【繪本,生活練習】守護海洋,從認識餐桌上的漁獲開始 (8本)
主題:環境教育
推薦人:劉亞菲 繪本工作者

劉亞菲提供

在生活中,海洋提供水資源、食物來源、醫藥原料,也是調節氣候的功臣,居住在四面環海的台灣,我們應該擁有正確積極的海洋意識。然而,「誤食塑膠袋而死亡的海龜」、「魚獲量迅速減少的黑鮪魚」,這一類的消息不時在新聞中傳送,海洋生物正受到嚴重的傷害與威脅。同時,海洋廢棄物污染、棲地破壞、生物多樣性減少的危機,都已經是迫在眉睫的國際議題。

在家庭生活當中,我們可以從餐桌出發,認識經常食用的魚類與其習性,再把眼光拉到漁業發展與海洋生態,循序漸進的勾勒出我們每個人對海洋資源的依賴與責任。從採買習慣至環保行動,皆採取符合保護海洋的原則進行。

由餐桌上的海鮮漁獲談起

現今出現在餐桌上的魚類,體形越來越小,因為過度捕撈,小魚來不及長大已成了人類的盤中鮮,應當思考養殖漁業的發展。而理解我們對海洋的依賴,從認識餐桌上的海鮮著手,是個親切而容易的做法,走一趟魚市場,能了解更多海鮮的種類與每個季節的漁獲。在《魚市場》一書裡,除了介紹魚市場的工作,也精彩的呈現了餐桌上的海產種類。另一本書,《大家來逛魚市場》有異曲同工之處。

以漁民的故事,認識海洋資源與人類生活的關係

《旗魚王》當中,以漁民出海捕捉旗魚的故事,透露著老漁夫在以捕魚為生的現實下,同時關懷海洋永續發展的兩方考量。

《捉鎖管》則介紹春末夏初在台灣北部近海的燈火漁業,可一探捉鎖管(小卷)的方式和船上設備。然而,近年來海平面溫度持續上升,鎖管的捕獲量嚴重下滑,閱讀時不妨帶入漁業現況與危機的討論。

透過海洋生物洄游的特性,感受大自然的奧妙,正視人類行為

《一顆海龜蛋的神奇旅程》與《黑鮪魚的旅行》,皆以洄游回出生地的歷程,讓我們深刻感受,生物求生存的奇妙與感人之處,進而檢視人類與海洋的關係,正視生命價值。

此外,《爸爸是海洋魚類生態學家》與《看見台灣的海洋世界》兩本書,可做為進一步認識海洋的參考。

地球有70%的面積屬於海洋,海洋也是生命起始的棲地,海洋的富饒哺育地球上的生物,我們有責任共同保護它。

全部年齡
0-6歲
7-12歲
13-18歲
魚市場
安江惠/步步
適讀:0-6歲,7-12歲
收藏
帶領孩子從日常生活出發以及延伸,了解魚市場的運作流程,也明白了餐桌上常見海鮮美食的交易場所。  跟著小清一起去逛漁市場吧!  凌晨四點,小清睡眼惺忪的被媽媽叫醒,但她很快打起精神,因為今天要去魚市場,看看爺爺和爸爸、媽媽平常工作的地方。哇!魚市場裡面各式各樣新鮮的漁獲,一箱一箱的,一盒一盒的,好多蝦、蟹和貝類,看起來都好新鮮,有的只在餐廳裡才看過,有的出現在家裡餐桌上,誰會來買這些漁獲呢?這是一本與孩子們分享不一樣的生活經驗,也認識了不同行業的工作情形的書。書中透過小清的眼睛及高度和爺爺的帶領及解說,讓我們知道原來魚市場是這樣的一個地方,有這麼一群人在這裡工作。  這本圖畫書中,簡樸的人物...
大家來逛魚市場
朱秀芳/青林
適讀:7-12歲
阿光的家靠近七股鹽田的地方,那裡原本有許多鹽田,但漸漸都荒廢了,因為近海的緣故,現在將軍鄉的居民大多以捕魚為生,而捕到的魚都會運到魚市場,在那裡批發販售。  阿光跟著爸爸到魚市場去,為家裡的海產店購買新鮮的漁獲,魚市場裡好熱鬧,到處都是人,以及叫賣的聲音……將軍漁港於民國九十年十月二十五日正式啟用,成為台南縣西部濱海最大的漁港及現代化魚市場、魚貨直銷中心。其港區面積86公頃,可供200噸以下各類漁船使用,且聯外道路通車後,更是帶動將軍鄉和北門區整體的發展。  將軍漁港位於台南縣的西北角,附近沙洲散佈,為台灣西南部典型的廣闊沙岸地形。由於過去的港區過於老舊且狹小,因此此地可說是台南縣市境內最...
旗魚王
李如青/聯經出版公司
適讀:7-12歲
內容簡介  有些時刻、有些事情,選擇放棄遠比堅持到底還需要更大的智慧和勇氣海明威《老人與海》深刻描述老人與海搏鬥戰勝旗魚的過程,李如青的《旗魚王》則傳達了老人將技術傳承以及對海洋永續經營的心情世界上最大的是海洋,比海洋更大的是人的心。漁夫面對有生以來最大的對手,一隻巨大的旗魚王,從搏鬥的過程中,人和魚卻成了莫逆之交。鏢魚手順伯帶著黑仔,在冬季最風強浪大的惡劣海象中出發,這正是旗魚最喜愛出沒的季節,人可以被摧毀,但不可以被擊敗,漁夫難得遇上強勁的對手,幾番爭鬥,船頭就像把長刀將大浪劈成兩半,一個巨大黑影從右側海面急竄衝出,討海40餘年,順伯第一次碰到這麼難纏的對手,他既興奮又害怕……得獎紀錄...
捉鎖管
劉伯樂/步步
適讀:0-6歲,7-12歲
帶孩子認識海洋,探索大海看見漁人的奮鬥,也看見台灣的漁村文化  太陽快要下山了,漁港卻熱鬧起來,原來是漁民們準備要出海捕鎖管了。他們得在天黑前趕到漁場,但為什麼要在晚上捉鎖管呢?漁民們又有什麼特殊的漁法可以讓漁船豐收回港呢?   鎖管是台灣人最常食用的海鮮之一,又稱做小卷。每年的4-10是台灣漁民捉鎖管的季節。由於鎖管特有的趨光性,捉鎖管也形成了特殊的漁業文化--燈火漁業。在這段期間,每到夜晚海面上就會出現點點漁火,從岸邊看是非常優美浪漫的風景,但每個熾亮的燈火之處,都是漁人努力與大海拚搏的場域,是他們討生活的奮鬥之地。   本書是由本土知名童書作家劉伯樂所創作,製作本書時,作者實地走訪漁...
一顆海龜蛋的神奇旅程
鈴木守/遠流
適讀:7-12歲
日本知名鳥巢專家與繪本畫家鈴木守以優美的畫風、如詩的文字,帶你遙望海洋,看見海龜的一生!   夏夜,無人的沙灘上,從海中出現了。  原來是住在海裡的海龜媽媽上岸來產卵。  出來了!出來了!海龜寶寶脫殼而出了!  牠們揮動小小的鰭,朝著大海慢慢爬去,開始那好長、好長的兩萬公里神奇旅程…… 本書特色  ◆生命教育的認識:透過動物的故事,帶領孩子認識海洋生態。跟著海龜的海洋旅程,了解牠們在廣大海洋中可能面臨到的各種艱險與困境,讓孩子一同學習牠們面對未知與困難的生存勇氣。   ◆提醒環境保護的重要:海龜在海中面臨的困境,有許多是來自於人類,例如誤食塑膠、遭魚網纏身等等,人類的一個方便與無心,都有可...
黑鮪魚的旅行
林滿秋/青林
適讀:7-12歲
溫暖的黑潮來了!剛出生的太平洋黑鮪魚還不到半公分長,沒有人會相信那麼柔弱的生命,竟能完成將近九千公里的跨洋之旅。  在這片廣大無邊的海洋中,小黑鮪魚-黑甕串、托樂、土娜三個夥伴,即將展開屬於牠們的成長之旅。但是這趟旅程並不安逸,順著黑潮,牠們將遭遇日本漁船的追捕。躲在漁礁裡雖然能獲得短暫的平安,但是卻潛藏著致命的危機!旅途中,牠們還會遇到鯊魚和鯨魚的威脅,牠們能否發揮自身的毅力和耐力,順從本能的召喚,順利地橫越太平洋,去克服這場攸關性命的挑戰呢?書籍特色     ★從黑鮪魚的洄游習性,了解漁民的捕撈文化。  ★認識黑鮪魚的生命歷程,學習關懷海洋生態。  ★完整四頁的知識介紹,帶孩子深入了解...
爸爸是海洋魚類生態學家
張東君/小魯文化
適讀:7-12歲
◎一本結合海洋生態與生命教育的科普繪本  張崑雄——臺灣第一批推動人工魚礁的學者  張東君——臺灣科普作家  父女一同帶著大小朋友擁抱自然,認識海洋!    這是一本介紹海洋生態的科普繪本,這也是一本海洋教育的傳記繪本。「小魚被大魚追的時候,怎麼辦?」透過一位小女孩的發問、收集資料,並透過父親的引導,實地參與觀察,進而理解、統整與應用,了解到食物鏈、人工魚礁、海洋牧場等海洋知識。這是作者小時候跟著父親一同認識臺灣海洋生態的故事,也是值得親師共讀的故事,在這本繪本中,家長教師們可以試著學習成為「有協助能力的大人」,不要輕忽孩子們的好奇心,這就是「問出好問題」的關鍵,帶領孩子感受「悅讀」的魔力...
看見台灣的海洋世界
張崑雄/文經社
適讀:7-12歲,13-18歲
看見台灣,就從海洋開始  台灣的陸地資源並不多,被稱為寶島的理由,其實正是因為它在海中,但這卻常被人忘記。早年因戒嚴跟海防,一般民眾不太可能去到海邊、親近海洋,更何況是認識海洋與愛上海洋了。  在中小學課本只有國立編譯館一種「部編本」的年代,小學三年級下學期的國語課本裡,「海底奇觀」與「拜訪張教授」這兩課,一篇選錄自他的這本書,一篇則是採訪他的新聞,成為這一世代台灣人認識海洋的啟蒙教材。  本書將台灣海洋與海邊的各種生物,分成三大單元:(一)海裡的各行各業(二)海裡的社會現象(三)海裡的自然現象,讓讀者能更認識我們最該熟悉卻又最陌生的海洋世界。  盼望藉這本書讓大家認識海洋、認識海裡的魚,...
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