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孕婦可以吃生魚片或生菜嗎
年齡:成人
分類:食物營養
如題,另外聽說懷孕中需要補充的葉酸,有人說要吃天然才可以,如果吃合成的葉酸有害嗎?如何從天然食物中攝取葉酸呢?
生魚片、生菜等此類生食,如在清洗、處理、儲存過程中稍有疏忽,即容易因細菌感染造成食物中毒,發生在孕婦身上,輕則腹瀉,重則讓寶寶也受細菌感染,所以除非能確認您吃的生食非常乾淨新鮮,則盡量避免生食。

為避免胎兒的異常與母體葉酸的耗損,懷孕期間需攝取足夠的葉酸(600微克),葉酸主要的食物來源為,綠葉蔬菜(如菠菜)、乾豆類(如黑豆)、酵母、肝臟,平均國人葉酸攝取量可能約在300-400微克左右,如要到600微克,媽媽勢必要再提高蔬菜與全榖類攝取量,就現代人飲食習慣有一定難處,縱使攝取合成葉酸(單麩胺酸形式)有可能造成寶寶日後氣喘問題,但懷孕初期葉酸攝取不足造成的神經管缺陷,更為嚴重,兩害取其輕的狀況下,不論天然或合成,媽媽切記在懷孕初期攝取足夠葉酸。

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