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過來人媽媽力推!5款心頭好便當盒大評比


過來人媽媽力推!5款心頭好便當盒大評比

曾千倚攝

無論是讓孩子帶空餐盒到校打菜,還是天天親手做便當。經驗老到的媽媽們,怎麼準備孩子天天都要用的便當盒,又有什麼獨門撇步呢?

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現在中小學的學生,多半帶著乾淨空餐盒與餐具,直接享用學校所準備的營養午餐,或是帶著爸媽早起現做的新鮮愛心便當到校,現在學校蒸便當的情況也相對少了許多。

那麼,單就學校打菜使用而言,除了市面最常見、可內裝一個雙層隔熱碗與湯匙的圓型不鏽鋼扣蓋式便當盒,還有什麼選擇?另外,寧願辛苦花心思,天天早起備餐的爸媽又有什麼保溫好物與妙招?這次邀請到幾位便當盒備餐的老手媽爸們,大方分享他們的好用家私,從是否便於孩子使用、安全性、質地、重量、實用及功能性、美觀、CP值等幾個面向分析比較,來為大家解惑。

保溫便當

曾千倚攝。

裡外皆不銹鋼、安全保溫佳

PERFECT理想牌,極致316可提式真空便當盒 12 cm款

很會買便當盒跟做便當的極光,日前實測做了保溫便當盒比較分析,提到旋蓋式比扣蓋式的保溫效果好,這款MIT便當盒對孩子食量與手握大小適中,有洩壓閥,能安全輕鬆旋開,不只外罐與內膽分隔層,連上蓋內層食物接觸面都採用316不鏽鋼,對於塑料有疑慮的家長可安心,底部防滑矽膠條也可拆洗。價格:1,399元

※同場加映

寶馬真空便當盒,同樣是內外與分層皆不鏽鋼,唯獨防滑底座是固定PP材質不可拆。

多碗分層的大眾款式

象印不鏽鋼真空保溫便當盒

甘願為孩子早起親手做便當的林小姐,以及肩負一家之煮的蘋果爸,上網比較後紛紛選擇象印的保溫便當盒,因為多分層的設計,符合要為孩子帶湯同時又帶飯菜的需求。蘋果爸指出最能保溫的擺放技巧為:最底層先放熱湯、中層放飯、上層放主菜與葉菜類,如此既能保溫又不會把菜悶壞。至於夏日就能提前一天備妥甜湯與沙拉等冷食,隔天再放入保冷。而林小姐提到該款的缺點是內容器是塑料材質,雖然質輕且有經處理,但還是會擔心。價格:1,750元

打菜餐盒

曾千倚攝。

質輕多功,且湯汁不外漏。

ECO Lunchbox灑脫不鏽鋼便當盒

自炊廚娘極光力推這款灑脫便當盒,此為不鏽鋼便當盒中的羽量級選手,只有213克卻大大好用。盒體採用304不鏽鋼,可當烤盤,上蓋為耐熱矽膠蓋,240度以下可直接蒸煮,不僅能防漏更免去塑料疑慮。矽膠蓋拆卸後,墊在餐盒底部即可隔熱不燙手。除了當便當盒、點心盒之外,也能做保鮮盒、副食品盒與醃料盒冷藏使用,用途多功且方便。同系列還推出小尺寸、或圓或方的點心盒,都能放入其中,當做分隔盒使用,安全又實惠。價格:1,399元

裝飯菜也要美美的

LunchBots不鏽鋼便當盒 兒童款

近日分享〈分隔便當盒比較分析〉一篇大受好評的部落客小雨麻,同樣也注重材質安全性,指出這款設計簡約、質感俱佳的LunchBots,是便當界的網購當紅炸子雞,Amazon最暢銷的不鏽鋼分格便當盒,有不同尺寸可選,盒體連同蓋子與內部分隔板都是不鏽鋼。但她與極光同時提到該款便當盒無密封功能、分隔板有空隙,盛裝湯汁食物會流溢,加上分隔板固定在盒內也不好清洗。另外,價格也相對偏高,不過如果裝冷食或無湯汁食物與點心是不錯選擇。價格:約1,500元(依尺寸與分隔設計,價格不同)

超輕量級,可以壓扁扁

環保矽膠折疊收納便當盒

提到為孩子準備便當盒,首要就是重量與分量挑選,容容媽直指個子嬌小且食量小的女兒容容書包與課堂用品已經夠重了,所以挑選原則是愈輕愈好,如此矽膠便當盒就能符合需求,有大小尺寸與分隔款式可選,可壓扁不占空間又好攜帶,盛裝時湯汁也不外漏,推薦給同樣追求輕巧的媽媽們。缺點是上蓋多採用PP材質,且整體不耐重壓,上方宜避免疊放重物。有人提出矽膠盒易有味道殘留的疑慮,極光指出,嬰兒奶嘴與食物分隔盒材質也是食品級矽膠,化學性穩定,只要熱水燙過就可除味。價格:約500元(依品牌尺寸,價格不同)

美味加分撇步大公開

1.遇到寒流來襲的便當保溫對策:小雨麻跟蘋果爸都指出,保溫便當盒的內膽可用熱水先預熱,擦淨後裝入飯菜就可加強保溫。極光更提供,內外不鏽鋼材質的保溫便當盒可裝好飯菜後,拆掉防滑底座與上蓋,用電鍋稍蒸一下再加蓋,保溫效果更好,寒流來也不怕。

曾千倚攝。

2.小物加溫:布巾不僅包裹美觀,可吸滲出的湯汁油水,還能保溫,包好布巾後放入大小適中、有保溫層的便當袋,就能熱熱吃飯。(圖為宛茱樂園無塑保溫袋)

曾千倚攝。

3.善用分隔:無論矽膠或烘焙用的紙製分隔盒,或是不銹鋼點心盒都能放入便當盒中,讓菜色各自獨立, 不再溼答答。

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