夏天到!「後熟水果」怎麼擺放才好吃?


夏天到!「後熟水果」怎麼擺放才好吃?

Shutterstock

後熟水果吃不完,該如何保鮮?其實只要善用報紙、保鮮膜、保鮮盒等,就能延長水果保存時間,以防發生過熟丟掉的窘境。

有些水果尚未成熟就被採收,擺放後經過時日才會逐漸熟成,這類後熟水果保存時需留意,以防過熟時出現發霉現象。例如芒果、釋迦、木瓜⋯等,這類後熟水果需特別注意保鮮,以防食用時有酸味。

一般保存

 0029

用報紙包裹芒果,置於陰涼通風處擺放。

_aaf6525

木瓜也可以用報紙包裹熟成。

8134

釋迦也用報紙包裹熟成。

033==

香蕉就直接吊掛在架子上待熟成即可。

熟成後保存

 

sti_98025

用報紙包裹香蕉後,放冰箱冷藏,可放約五至七天。  

切開後保存

0062

用保鮮膜包緊切面。

0066

再集中放入保鮮盒裡冷藏,可放約五天。

吃不完保存

sti_60025

 將香蕉切段後,用保鮮膜包緊,冷凍保存可放約五週。

TIPS

其他的後熟水果有香蕉、酪梨、奇異果⋯等,通通均可直接放置室溫下熟成,但請切記,後熟水果未熟成之前,絕對不可放入冰箱。

*本文經《愛生活手記部落格》授權刊登,未經同意禁止轉載

延伸閱讀:

水果也有醫生?鬼斧神工的水果醫生!

大人的釀酒學—居家自釀芒果酒

吃冰也要懂冰,冰品八大類,夏天最舒爽的組合~

立即加入親子天下 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

0則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉