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比便利商店握便當更美味~【火腿歐姆蛋免捏飯糰】


比便利商店握便當更美味~【火腿歐姆蛋免捏飯糰】

How Living美味生活

平常上班的時候,這道飯糰很適合當辦公室的免開火便當,或者晚餐不想要吃太飽,也可以自己發揮創意,加入自己想要的食材,就能做輕盈又豐盛的輕食囉!

春暖花開的時候,最適合出去野餐啦~每次看日劇,總是很羨慕日本女生很會做漂漂亮亮的便當,充滿巧思又精緻可愛,非常有季節感。認真對待「吃」這件生活大事的心情,好像就多了些好好生活的充實感。

這次要分享給大家的這道【火腿歐姆蛋免捏飯糰】,就充滿了濃濃的日式雅緻風味~而且製作過程也相當優雅,不沾手好方便,層層疊疊的美麗斷面,更讓整個便當視覺都亮了起來~柔軟馥郁的歐姆蛋,輕柔裹住鹹香有味的火腿,酸香多汁的番茄和清脆爽口的生菜,不僅均衡又提供了豐富的味覺饗宴,是大人小孩都會喜歡的口味。

平常上班的時候,這道飯糰很適合當辦公室的免開火便當,或者晚餐不想要吃太飽,也可以自己發揮創意,加入自己想要的食材,就能做輕盈又豐盛的輕食囉!

同場加映:好吃飯糰還有這道鮭魚海苔飯糰三色稻荷鮭魚飯糰

材料

火腿………2片半

蛋………2顆

生菜絲………適量

番茄………3片

白飯………1碗

海苔………2/3片

番茄醬………適量

美乃滋………適量

胡椒粉………適量

鹽………適量

油………適量

作法

1.平底鍋熱鍋後加一點油,將火腿煎熟,起鍋備用。

2.蛋打散,加一點鹽、胡椒粉調味,煎熟後備用。

3.飯加熱後,平舖在海苔上,在半邊依序放上火腿、蛋、番茄、生菜絲,擠上番茄醬、美乃滋,最後對折,即可享用。

*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載

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人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

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