夏天降火氣,綠豆薏仁湯是首選?


夏天降火氣,綠豆薏仁湯是首選?

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口臭、睡不好、臉上狂冒痘痘、脾氣暴躁……,炎熱的夏天來臨,許多人出現「火氣大」的症狀,為了消除體內的無名火、緩解身體不適,每個家庭習慣準備一鍋綠豆薏仁湯放在冰箱,天熱的時候食用。不過,降火氣,靠綠豆薏仁湯就行了?換成紅豆薏仁湯不行嗎?以下由中醫師為您說分明!

綠豆薏仁湯降火氣一級棒?

自古以來,一提到降火氣飲食,絕大多數人的第一選擇就是「綠豆薏仁湯」,尤其是在走出戶外沒多久就汗水直流的炎熱夏天裡,來一碗清涼、爽口又帶點甜味的綠豆薏仁湯,真是人生一大樂事。然而,綠豆薏仁湯真的能降火氣嗎?

火氣來源分內外 綠豆薏仁湯只抗外邪之火

鹿港基督教醫院中醫部醫師林親怡表示,在中醫觀點中,「火氣」並非真的身體失火了,而是身體出現紅、腫、熱、痛、發炎的綜合性表徵。身體的火氣來源有「外邪」和「內邪」之分,像夏天環境的暑熱和濕熱就屬於外邪;內邪則為體質問題,與臟腑功能失調有關。

綠豆有清熱解毒、顧胃之效,可以消除暑氣,也常用於治療皮膚熱毒之症。

而薏仁利水、滲濕、消水腫;綠豆有清熱解毒、顧胃之效,可以消除暑氣,也常用於治療皮膚熱毒之症(例如汗皰疹)和飲酒造成的濕熱之毒;兩者相互搭配,有不錯的消暑和祛濕效果,有助消除暑熱和濕熱所引發的火氣,但對於內在體質引起的火氣大,滅火效果不大。

不同於一般紅豆,赤小豆的形狀較為狹長,中醫認為有利水、消腫之效,可用於治療泌尿道感染。

消除火氣!喝紅豆薏仁湯,不行嗎?

特別是,對抗暑熱引起的火氣,綠豆薏仁湯並非唯一選擇,將綠豆換成紅豆也有不錯的效果,但需注意的是這裡指的紅豆是「赤小豆」喔!中醫認為「赤小豆」和一般被當作五穀雜糧的「紅豆」不同:赤小豆的形狀較為狹長,有利水、消腫之效,在中醫臨床可用於治療泌尿道感染;而一般紅豆的形狀橢圓,是補血、養顏美容的好選擇,但無解毒功能。

體質發火5類型 症狀和滅火方式各不同

至於內在體質引發的火氣,林親怡中醫師認為,依據「發火」臟腑,大致可分為肝火、胃火、心火、腸火和肺火(中醫多以「肺熱」稱之)等5種型態,症狀表現各有不同,降火食材的選擇也要有所調整。

1.肝火旺:常有脾氣暴躁易怒、頭痛、兩側臉頰長痘痘的症狀。建議食材為七葉膽、牛樟芝、菊花、決明子。

2.胃火旺:常有胃灼熱、火燒心(胃食道逆流)、容易餓、口臭、嘴唇周圍長痘痘等症狀。建議食材為綠豆和西瓜。

3.心火旺:容易嘴破、睡不好、情緒不穩、易怒、額頭冒痘痘的症狀。建議降火氣食材為蓮子心。

4.腸火旺:容易有便祕、長痔瘡的症狀。中醫多用大黃、黃柏和敗醬草降火氣,一般民眾則可煮蒲公英茶飲用。

5.肺火旺:常有咳嗽、呼吸急促、呼吸灼熱感(常覺得鼻孔熱熱的)等症狀。建議食材為魚腥草、桑葉和菊花。

火氣大容易長痘痘,但從不同的痘痘生長部位,可以推測是哪一臟腑的火氣所導致。

火氣大容易長痘痘,但從不同的痘痘生長部位,可以推測是哪一臟腑的火氣所導致。

林親怡中醫師提醒,多數人的火氣問題並非單一的肝火旺,或心火旺所引起,常常是集結多把臟腑之火所引發,因此使用上述食材或中草藥前,最好先諮詢中醫師,依據個人體質給予合適的「滅火飲食」建議。

別讓身體發火!規律作息和不熬夜很重要

除了慎選滅火飲食之外,生活保健也很重要,平時應避免大量進補,或攝取燒烤炸辣的食物,少喝酒,同時維持規律的作息和良好的睡眠品質,不熬夜,都有助預防身體生氣而「發火」!

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