歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財
成語好難!作文好怕!交給無痛高效的學習法

琺瑯、不鏽鋼餐具怎麼清洗不傷面&手?


琺瑯、不鏽鋼餐具怎麼清洗不傷面&手?

愛生活手記部落格

原來不是每個器皿都適合用清潔劑清洗!根據不同材質也有不同清潔法,用錯清潔除了傷手外,也減少器皿使用壽命!小編本篇就教大家如何用對的清潔劑來清洗器皿。

玻璃材質常見於保鮮盒或瓶罐,耐清洗也耐高溫是玻璃材質的最大好處,而且保存在裡頭的食材都能顯而易見,只是比較重和怕碰撞。平日清潔玻璃材質的收納道具用品時,可沾點小蘇打粉於清水下刷洗表面,或用喝剩的無糖氣泡水擦拭,讓玻璃面潔亮。

玻璃保存容器裡的異味,則可藉由浸泡溫熱的小蘇打水或檸檬酸水,放置一陣子後再刷洗,就能去除不好味道。如果烹調時有剩下檸檬片或榨完汁的檸檬,可拿它直接刷洗玻璃,也有不錯的清潔效果,特別是容器有油漬的時候。

在水中加一小匙檸檬酸粉或小蘇打粉,攪拌至溶解後,將玻璃器皿浸入水中刷洗,最後再沖洗乾淨。

一般常見的琺瑯器具表面有一層薄薄的非晶質玻璃,它具有金屬的堅固性和玻璃特性,表面平滑耐蝕,是許多人喜愛的保存容器或收納道具材質。但其材質的缺點是怕刮傷和溫差過大的環境和突然的撞擊掉落,因此使用時得特別留心。

平時清潔時,請以軟質地的海棉和中性清潔劑清洗,或購買市面上的琺瑯專用清潔劑。清洗後,建議將表面水滴擦乾並保持通風乾燥,一方面防鏽,再者是因為自來水中的微量成分,可能於琺瑯面留下白粉狀的附著物。

浸泡於加有小蘇打的清水中,或是噴小蘇打水於表面,去除油分後再用海棉輕輕刷洗並沖淨。

廚房中最常見的就是不鏽鋼的金屬材質,由多種合金組成,並於表面上了一層鉻以防止氧化,對熱的耐受度高。不鏽鋼看起來很像,但其實其中的金屬含量、加工法、耐腐蝕程度不見得一樣,選購時詢問一下鋼材種類為宜。

新買的不鏽鋼收納用品或道具器皿,先用中性清潔劑清洗,並裝入8-9分滿的熱水,重複洗兩次,才能去除製造加工過程中,可能殘留的髒汙。而不鏽鋼材質用久了,會有黑油殘留,這時可用麵粉加水揉成糰,以按壓的方式去黑油;或市售有不鏽鋼去汙劑,去汙力更顯著。

以麵粉揉成糰,再用麵糰按壓不鏽鋼表面,需要有點耐心就能把黑油的部分去除。

平價輕巧的塑膠材質也常見於廚用收納器皿和道具,但塑膠材質不耐熱,若是要保存食材菜餚的收納道具,材質必須是聚氯乙烯(PP),而非不耐高溫和高油脂的聚氯乙烯(PVC)或聚偏二氯乙烯(PVDC)。在清潔方面,特別是塑膠材質的保鮮盒、保鮮罐很容易沾染油脂和味道,可於醋水中浸泡,或是直接抹一點醋於塑膠表面,靜置一下再清洗。

此外,看似耐磨的塑膠材質,其實也怕刮痕,一旦留下刮痕就易藏汙納垢而孳生細菌。所以清潔時,同樣使用軟質地的海棉為宜;若是塑膠收納籃,則可噴點小蘇打水於表面做擦拭。

以醋1:水10的比例,製成浸泡用的醋水,能有效去除塑膠材質表面的油膩和食物味道。

*本文經《愛生活手記部落格》授權刊登,未經同意禁止轉載

延伸閱讀:

一鍋抵多鍋,零失敗的美味料理提案

盒罐常備菜【新手也能完成--泡菜豬肉丸】!天天10分鐘開飯!

打造舒心廚房,讓物品各歸其位的收納輕鬆上手!

立即加入親子天下 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

2則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉