3分鐘準備創意早餐!超好吃快速料理「起司貝果Pizza」


3分鐘準備創意早餐!超好吃快速料理「起司貝果Pizza」

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KT要教大家一個大絕招,就是把Bagel當作Pizza,有蛋有cheese還有肉和蔬菜,一層一層疊上去只要3分鐘,再放到烤箱裡烤15分鐘,是不是非常完美的快速早餐?

KT老爸最喜歡便宜又好吃的Costco貝果(Bagel),但我每次看到兩大袋的Bagel,就覺得我下巴應該會啃到脫臼(好酸噢)。不過Bagel再怎麼好吃,似乎也就只有抹乳酪醬、果醬或是夾個火腿荷包蛋,如果天天吃也會吃不消,特別是Costco的Bagel又特別大,是不是是不是?

KT要教大家一個大絕招,就是把Bagel當作Pizza,有蛋有cheese還有肉和蔬菜,一層一層疊上去只要3分鐘,再放到烤箱裡烤15分鐘,是不是非常完美的快速早餐?

將Bagel切對半,抹上Pizza醬並撒上Cheese絲,再打顆蛋,放入美式臘腸和彩椒,超簡單的Bagel Pizza即可在3分鐘內製作完成!等待烘烤的時候,剛好煮杯咖啡還能幫孩子準備午餐,也可以順便畫個妝,妝得水水再出門,是不是超級省時?對於忙碌的上班族和媽咪們來說,這真的簡單又營養的快速早餐呢。

材料 2人份

貝果……1個

蛋……2個

Pizza起司絲(馬芝瑞拉起司)……適量

美式臘腸(培根或火腿)……4片

彩色甜椒……1/4個

Pizza醬……4大匙(可用義大利麵醬代替)

預備工作

1.烤箱200度C(400度F)預熱

2.將彩色甜椒切碎,美式臘腸切成小片

作法

1.將貝果切對半。

2.每片貝果抹上2大匙Pizza醬並在周圍撒上cheese絲。

3.在中間打入一顆蛋。

4.最後在蛋的上方撒上美式臘腸片和彩色甜椒。

5.以200度C(400度F),烤15分鐘。

Katie’s 美味秘訣

1.美式臘腸可以換成培根或火腿片。

2.如果喜歡吃全熟蛋,可以在貝果上方輕蓋上一層錫箔紙烤20分鐘,但不要接觸到蛋和cheese,最後5分鐘再把錫箔紙拿開即可。

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*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載

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人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

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