玩轉學習,讓知識動起來!

火鍋肉片華麗變身五星級餐點-千層起司豬排


火鍋肉片華麗變身五星級餐點-千層起司豬排

How Living美味生活

如果有吃不完的火鍋肉片怎麼辦?簡單幾步驟就能做出清爽健康的「千層起司豬排」!

如果有吃不完的火鍋肉片怎麼辦?試試看這道美味到極點的千層起司豬排吧!將豬肉片抹上糖水,再撒上麵包粉產生黏性並鎖住肉汁,一層一層與起司片堆疊起來,有著濃厚雞蛋香氣的金黃麵包粉外衣,以烤代炸的作法清爽健康。卡滋卡滋的酥脆外皮,層次豐富的肉片包覆著濃郁的起司,爆漿的瞬間直教人大呼過癮欲罷不能呢!

材料

里肌火鍋肉片………8片

糖………1小匙

水………1大匙

起司片………1片

麵包粉………1/2杯

蛋………1顆

麵粉………1/2杯

準備工作

1.糖加水攪拌均勻至完全溶解

2.烤箱200度C(400度F)預熱

作法

1.將火鍋肉片攤開排列好,刷上糖水,再撒上少許麵包粉。

2.火鍋肉片依序疊4層後,再放上一片起司片,再疊4層。

3.用湯匙把邊邊壓緊。

4.肉排先沾上麵粉,再沾蛋汁,最後裹上麵包粉,再輕壓。

5.將豬排擺放在鋪好烘焙紙的烤盤上,以200度C(400度F)烤15分鐘。

*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載

立即加入親子天下 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

HowLiving 美味生活 矽谷美味人妻 KT

人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

相關網站:HowLiving美味生活個人部落格Facebook臉書專頁

+ 追蹤

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

3則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉