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我的這一桌:用做菜凝聚單親媽


我的這一桌:用做菜凝聚單親媽

堅持做菜也要美美的,身穿綠色緊身洋裝的綺綺(圖中,穿綠衣者),不但人美,做起菜來也不輸給餐廳大廚。透過律師娘(左一)發起的「我的這一桌」,她與姊妹們開始為自己而活。劉潔萱攝

失婚,經常是女人心底的傷痛,但律師娘林靜如舉辦「我的這一桌」午餐聚會,用做菜凝聚單親媽。有了彼此作伴,他們找回女人的自信與幸福。像是這次為大家上菜的綺綺.....

走入位在台北橋下的律師事務所,一進門便有人問:「你們是來『我的這一桌』嗎?」沿著事務所的長廊走到底,打開門便見著一個十人坐的木質大圓桌硬挺挺的直在那,圓桌後面是一個簡單的小廚房。像個家,這裡的氣氛與外頭事務所的空間似乎毫不相干。

吃出人情味的餐桌

「我的這一桌」是由律師娘林靜如在自家律師事務舉辦的午餐活動。兩個月前,她關掉了臉書社團「不可不知的婚姻真相」,另起爐灶後開始邀請單親媽媽到事務所煮飯、聚會。原本只是給媽媽們一個施展廚藝的舞台,沒想到吸引愈來愈多人參與,還有人直接打到律師事務所說,「我是單親媽媽,我要來煮飯」。兩個月來開團十幾次,參與人次超過百名。現在只要一開團都秒殺,來吃過飯的人不但對美食讚不絕口,也開玩笑的說,「要抱律師娘大腿才能先卡位」。

「我的這一桌」每次開團就秒殺,雖然主廚多是家庭主婦,菜色卻一點也不馬虎。劉潔萱攝

在這裡吃飯不只是吃飯,還有濃濃的人情味在廚房、餐桌間流竄。早在開團吃飯的前一個月,主廚與賓客就已經在臉書群組上互相認識,就像是一群老朋友聚會,他們討論菜單、食材來源、吃飯地點,也一一自我介紹。吃飯當天,有賓客在開飯前兩小時抵達,幫忙主廚切菜、洗菜,也相互聊天。「我來幫蝦子去腸泥!」、「這些紅蘿蔔要怎麼切,切丁還是切絲?」

用美麗養大兩個女兒

這次的主廚綺綺是一名單親媽媽,說得一口漂亮經「女人是街道上最美的風景,要做最好最棒的自己,永遠愛漂亮。」。雖然要下廚房,卻打扮得一點也不馬乎。身穿綠色緊身洋裝,配上閃亮亮的大耳環,假睫毛配上恰如其分的腮紅。她順手把頭髮紮起來,套上圍裙便開始準備近三十人的午餐。遇到熟識、提早來幫忙的小幫手,她第一句話會問:「你昨天有沒有敷臉?」

即使做菜也要打扮漂亮,主廚綺綺(右二,身穿綠衣)在餐前跟大家聊聊每道菜的故事,還有自己離婚後如何建立自己的事業。劉潔萱攝

綺綺年輕時有過一段婚姻,與先生戀愛不到半年就結婚,24歲的她以為愛情就是服從,對夫家百依百順,「甚至冠夫姓」。結果先生在生意上的挫折轉換成在家裡的言語暴力,兩人結婚九年後離婚。

儘管離婚後也曾自暴自棄,暴肥20公斤,但她終究找回自己的定位,不但經濟獨立,也擁有自信與幸福。現在她開服飾店,偶爾假日兼作新娘秘書,用美麗的事業,一手養大兩個女兒。她透過律師娘社團的法律知識,將女兒姓氏改成從母姓。她開了臉書粉絲頁「綺綺的愛漂亮碎碎念」,邀請不懂打扮的姐妹到店裡,以美麗顧問的方式,幫她們選衣服搭配。「穿上短騎士外套、短裙,再配上過膝馬靴」,綺綺的好朋友珍,在綺綺的巧手下,好像回到婚前談戀愛的美麗。綺綺在粉絲頁上說,「誰說當了媽就不可以漂亮?」

用美味作伴不孤單

雖然不是專業廚師,綺綺端上桌的菜也美味滿分,一上桌就一掃而空。綺綺做菜不但要美味,也在意擺盤。「第一印象一定要好」,她不願意只用花、水果做裝飾,反而用天然食材,像是用南瓜盅盛裝蝦球,也在涼拌海鮮的盤子上鋪滿檸檬,讓涼拌菜顯得更清涼。

短短兩小時就端上十多道菜,綺綺在意美味也在意擺盤,就像女人要永遠愛漂亮。劉潔萱攝

透過「我的這一桌」,綺綺得到一群好姐妹,他們各有各的故事,但是同樣為了孩子走出來。餐桌上,他們聊著自己的事業,遇到困難就想辦法,也一起發想新的賺錢方法,「你可以找Mandy幫你看看宅配的生產線」、「要不要辦一個造型彩妝課,幫媽媽們重新打造?」。他們一起上社群行銷的課,一起為自己的事業努力,一起在餐桌上找回自己。「我們不需要『加油喔』這種嘴巴上的安慰,而要用行動一起成長」,儘管心裡有傷,但是有夥伴就不孤單。

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