晚餐主菜,變身便當菜


晚餐主菜,變身便當菜

極光攝

本期,我們推薦忙碌的媽媽們,在週末時一次將食材買齊,每天煮晚餐時,將原有菜色做些小變化,就能替孩子準備隔天便當的提案。

炊飯變身1

當令秋蔬炊飯便當

秋天當令的根菜蓮藕,不僅味美鮮甜,可強健脾胃,補氣,幫助我們消除疲勞,而牛蒡的高纖維、抗發炎和瘦身功能,兩者加在飯裡一起蒸煮,增加膳食纖維,幫助我們清清腸胃,無負擔。

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美食作家 極光

鼓勵自炊的廚娘,也是熱愛自然的芳療師。為了愛女每天晨起做便當,將媽媽的愛全都收進小小便當盒裡,持續兩千多個日子的「便當馬拉松」紀錄持續更新中。擅長用在地、當令食材與香草入菜,提供簡單好操作的料理步驟,要大家開始動手烹煮,為自己與家人開心上菜。著有《自炊時代の愛女便當》

臉書粉絲專頁:自炊時代

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