美味低卡的蔥油雞絲簡單做【快速撕雞絲的技巧】


美味低卡的蔥油雞絲簡單做【快速撕雞絲的技巧】

How Living美味生活

這次KT就教大家如何快速將雞肉一秒扒成雞絲,只要用家裡都有的餐具,就能簡單做出低卡美味的蔥油雞絲唷!

 

每逢佳節時我很喜歡烤隻全雞,也很喜歡買隻烤雞回來吃,但是一整隻烤雞小家庭通常都吃不完,這時候我就會來個烤雞多變,像是將烤雞做成蔥油雞絲,淋在白飯上,就是好吃的雞肉飯了,非常簡單又美味。

這次KT就教大家如何快速將雞肉一秒扒成雞絲,只要用家裡都有的叉子,就能簡單做出低卡美味的蔥油雞絲唷!

材料

雞胸肉………2大塊
叉子………2支
醬油、香油、蔥花………適量

作法

1.先雞胸肉放入滾燙的熱水煮至熟透
2.用叉子的背部按壓雞肉,讓它鬆軟
3.一支叉子固定雞胸肉,一支叉子順著紋理將雞肉撕下
4.淋上醬油、香油、蔥花等調味料,就完成囉

 

*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載

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人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

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