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做好這10件事,讓你越吃越瘦!


做好這10件事,讓你越吃越瘦!

Maridav/Shutterstock.com

如果你想瘦身,可以試試看新陳代謝飲食法。在《不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食》一書中,提出促進新陳代謝必須做到的10件事,遵循這些規則,就能有效達到越吃越瘦的效果。

規則1:你必須每天進食5 次,每週35 次。

每天吃3 餐飯和2 次點心。好消息是你1 週吃上35 次,因此當我告訴你,你不會挨餓,也不會吃不到水果或碳水化合物或脂肪或蛋白質,我說的是真話。

你不可以跳過任何一餐飯或一次點心。對於修補代謝這很重要。沒有商議餘地。即使你覺得不餓不需要吃啊,我也不管,你就是要吃。

規則2:除了睡覺期間,必須每3 至4 小時吃1 次。

這表示你可能一天吃超過5 次!如果你很晚才上床,又或是超過3 至4 小時沒吃東西,你必須額外加上一次當前這個階段的點心。比方說,如果你晚上7 點吃完了晚餐,而你要到11 點或12 點才上床,你必須在吃完晚餐後3 至4 小時吃當天第3 次點心,而食物是屬於當前這個階段的。

如果你擔心怎樣把這些吃喝行動塞進你繁忙的日程表裡,放心好了,我的顧客都是跟你一樣的大忙人,但他們都找得到時間每3 至4 小時吃1 次。關鍵是把吃喝排入你個人的日程表。不管你是早起的人或夜貓子,以下的表格給你幾個範例,看看可以怎樣做到。最後一行是讓你填寫自己的行程。

規則3:你必須每天起床後30 分鐘內進食

不要拖到太晚才吃早餐。如果你趕著出門,沒有時間吃完整的一餐,可以先吃早上的點心,到了工作地點才吃早餐。但你必須在起床後30 分鐘內吃點東西,好讓身體不要餓到以生氣做為動力。

另外,請不要在還沒吃任何東西前做運動。我愛跟顧客說:「肚子空空,莫做運動。」你可能認為這樣會燃燒更多脂肪,但事實上這是你對代謝功能所做的最壞的一件事。

規則4:你必須完整執行計劃28

計劃長達28 天是有原因的:為了追隨身體自然的運行節奏。

如果要額外的減重,日後可以一個星期一個星期重複,但投入計劃的第一個階段必須做足4 星期,才能讓身體各階段的運作獲得真正修補。這就像清掃你的露臺。第一次你沒有完全清除乾淨,因此要重複再做,把上次沒清掉的東西清走。

規則5:你必須遵循所在階段所容許的食物

你必須像信奉宗教一樣謹遵不誤。如果你正在進行第一階段,不要吃任何沒有被列入第一階段清單的食物。同樣的規則適用於全部的三個階段。

有些食物沒有列進清單或圖譜,這不是失誤或寫錯。這些東西是故意不列進去的。在「不該做的事」一節,我會解釋為什麼某些食物被排除在外。目前要知道的是,如果這樣食物不在清單或圖譜中,未來28 天內都不可以吃它。

規則6:各階段必須循序進行

這表示,先是第一階段的2 天,接著是第二階段的2 天,再接下來是第三階段的3 天。如果你在星期一展開計劃,最容易遵行不誤。

你從上一章可知,每個階段都設下特定目標(紓解——使身體平靜下來,有利從食物中吸收營養;解鎖——建構肌肉和釋放儲存的脂肪;解放——燃燒脂肪),而且依循特定次序,都有其背後原因。

規則7:每天的喝水量,若以毫升來衡量,必須相當於你體重數字的一半,也就是每1 公斤的體重要乘以30cc

比方說,如果你的體重是90 公斤,每天就必須喝2700cc 的水。如果你的體重是81 公斤,每天要喝的水就是2430cc。一旦達

到了要求的喝水量,就可以另外喝一些無咖啡因的花草茶,或自製的檸檬水,用新鮮檸檬或萊姆調製,加入像甜菊糖、木糖醇等天然甜味劑(但不要使用糖、蜂蜜、楓糖漿或龍舌蘭蜜)。不過,茶和檸檬水不能算進喝水量中。

天然甜味飲料也要限制,每天不能多於2 杯。我不希望你的味蕾太過依賴甜飲的味道,即使這些飲料沒有任何升糖值。記住,首先要喝的是水。

規則8:盡可能吃有機食品

我理解有機食品有時比較昂貴,也不是所有人都相信有機食品品質較優良或比較健康,我也不打算論辯這一點的是非。但根據可知的事實,任何吃進體內的合成化學產品,包括添加劑、防腐劑、除莠劑、殺蟲劑和荷爾蒙,都需要肝臟處理。這就占用了原本可用來修補代謝的時間和能量。記住,我對肝臟的能量確有貪取更多之意。因此吃得愈乾淨愈好。同時,嘗試把生活環境保持得愈乾淨愈好。這不是房子內部重新油漆或換地毯的時候。這些環境的化學物質也需要肝臟處理,會使肝臟不能專心投入我們要它做的工作:燃燒脂肪。

◎堅果醬必須來自生堅果

市面上有很多使用生堅果製成的堅果醬,美味非凡。所以你不需要因為執行快速代謝飲食計劃不能吃花生醬而若有所失。我喜愛花生醬,但因為它是市面上最不乾淨的產品之一(它長在地下、有很多農藥),也因為市面上賣的通常不是生花生製做(那太容易發霉),所以未來28 天內你不可以吃花生醬。28 天後如果想吃,就選擇有機的、沒添加甜味劑的花生醬,但目前你的堅果醬只能來自生杏仁、生腰果、生榛果、生芝麻、還有美味的生葵花籽醬。你甚至不會再想念花生。

規則9:肉品必須無硝酸鹽

醃製肉類產品中通常摻了硝酸鹽,像燻肉、燻火雞肉、香腸、肉乾和醃肉(包括肉舖櫃檯後面那些貨色),以防阻細菌滋生,讓食物不會太快變壞。因為硝酸鹽是透過減緩肉類中脂肪的分解而發揮這種功能,它也會減慢你體內脂肪的分解,但我們要做的是相反的事:快點把脂肪分解掉!

取而代之,改選用那些用天然方法醃製和保存的肉品,例如用芹菜汁和海鹽醃製。如果你不確定這項產品是否符合此準則,可以檢視標籤上有沒有註明「無硝酸鹽」(nitrate free)或「天然醃製」,或詢問肉販這種肉品有沒有加硝酸鹽防腐。但切記,無硝酸鹽醃製的肉品不能存放太久,因此買回家後先放進冷凍庫,直到要吃那天才拿出來。

規則10:依據每個階段的要求做運動

快速代謝飲食探討飲食,但不僅限於飲食。

第一階段:至少做一天強力的心肺功能運動,像跑步、橢圓跑步機,或參加一節歡樂的有氧健身班。

第二階段:至少做一天包括舉重的體力訓練。

第三階段:至少做一天減壓的活動,例如瑜珈、深呼吸或按摩。他們並不是一種「活動」,但可以促進血液流向你身體脂肪囤積的部位、減少皮質醇,並執行一些我們要在這個階段達成的任務。

 

作者簡介

海莉.潘洛依(Haylie Pomroy)
在加州比佛利山莊(Beverly Hills)等處診所提供營養諮詢服務的營養師,她設計的「快速新陳代謝飲食」計劃,因為可以帶來迅速且健康的減重成果,在好萊塢和醫學界備受推崇。她是東西方必需補充品公司(East West Essentials)的副總裁,主管臨床研究和發展,同時也是一位營養顧問、註冊健康顧問和整體療法的顧問。

伊芙.愛丹森(Eve Adamson)
個人著作與協力撰寫的作品超過五十本,曾四次榮獲紐約時報的暢銷書榜,包括美國知名的脫口秀主持人Bethenny Frankel的暢銷書:《自然瘦》(Naturally Thin)、《窈窕女孩的餐盤》(The Skinnygirl Dish)等。

 

*本文摘自天下生活《不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食》,未經同意請勿轉載

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