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台中市葳格高中國中部:酒店大亨的教育夢


台中市葳格高中國中部:酒店大亨的教育夢

許育愷攝

不為外界影響而創辦葳格高中,其實晃一圈校園變不難看見金錢豹集團主席袁昶平的企圖心:硬體上,嶄新的設備、媲美法國藍帶廚藝學院的烹飪設備;軟體上,更有一般學校三倍的英語課程。

什麼樣的中學,設備好到可以借給王品集團辦廚藝甄試?這所學校就是葳格高中。

葳格的創辦人是金錢豹餐飲集團主席袁昶平,事業有成的他,一直想辦間餐飲學校。二○○○年開始,他從幼兒園小試身手;二○○二、二○○七年,他相繼成立葳格國民小學及國中部。但真正耗費巨資的還是高中部,花費二十億元,終於在二○一二年八月正式開學,招收普通科、餐飲科、觀光科及應用外語科,使得葳格教育體系得以從幼兒園一路延伸至高中職。

金錢豹老闆辦學這件事,一直引發外界聯想。對此,圖書館主任詹義農特別說明:「學校本身是一個財團法人,學校收入就是用在學校,並不是任何人的。」袁昶平在創校時挹注資金,但不插手校務;董事會由袁昶平的哥哥、美國紐奧良大學化學博士袁昶黎擔任名譽董事長,實際校務則請來前台中市政府教育局副局長張光銘擔任創校校長,去年退休後,由吳錫勳接替。

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