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【烤箱讀書會】劉清彥:生命的禮物─兔子薑餅

搭配好聽的故事《獾的禮物》,跟著阿達叔叔一起來烤美味可口的兔子薑餅!

烤箱食譜:兔子薑餅

材料:

奶油125g/白細糖50g/雞蛋1顆/低筋麵粉300g/泡打粉1/4小匙/小蘇打粉1/4小匙/薑粉1大匙/蜂蜜20g/白巧克力100g

做法:

1奶油切小塊置於室溫中軟化。
2將糖和奶油用攪拌器打到鬆綿,顏色略白,加入雞蛋打均勻後,再拌入蜂蜜和薑粉打勻。
3麵粉、泡打粉和小蘇打粉過篩,加入奶油糊中,以橡皮刮刀或叉子輕輕拌勻。
4將麵糰取出用擀麵棍擀成0.7公分厚度,用兔子造型的模型壓出造型。
5烤箱預熱至160度,烤約25-30分鐘,熄火後續分10分鐘。
6餅乾考好後放涼。將白巧克力隔水加熱至融化,倒入塑膠袋中,集中於其中一個角落,旋緊袋口呈角錐狀。在錐尖口剪開一個小洞後,便可以用巧克力在餅乾上為畫出兔子的五官。

一邊享用烤好的餅乾,想一邊再回味一次阿達叔叔說故事嗎?請點播《獾的禮物》

「GOOD TV好消息電視台」是一個重視家庭價值的電視台,
《烤箱讀書會》結合繪本與烘焙適合全家一起收看,一起動手做。
更多《烤箱讀書會》影音,請上網站:http://goo.gl/W6N1Pc
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獾的禮物

  獾離開了牠的身體,也離開了所有的動物朋友。雖然,獾說過,牠死了以後,牠希望大家不要太難過,但是,在寒冷的冬天裡,這對大家而言,實在好難。.直到春天來臨,所有的動物聚在一起懷念獾,大家的悲傷才慢......

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兒童文學工作者 劉清彥

小朋友口中的阿達叔叔,已經為孩子們說了三十多年故事,...

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