你可以怎麼用中藥房?


你可以怎麼用中藥房?

vivi14216 @ CC0 Public Domain

中藥房裡藏著許多生活智慧,例如在夜市、餐廳裡常吃的藥膳,在咖啡廳裡喝的茶飲,甚至放在枕邊助眠的香包或自製的熱敷包等,都可以上中藥房選購,且價格實惠。下次路過中藥房試著走進去跟老闆聊聊,也許將為生活帶來許多有趣的變化。

可以去中藥房買什麼?

一、藥膳系列

●銀耳蓮子湯,祛熱補氣。藥材:白木耳、蓮子、紅棗、桂圓,兩人份約100元。

●四神湯,保腸健胃。藥材:茯苓、芡實、蓮子、淮山藥、薏仁,四人份約100元。

●人參雞藥膳包,補氣養神。藥材:人參、川芎、黑棗、黃耆、玉竹,四人份約300~400元

二、茶飲系列

●安迪湯,消除疲勞、預防感冒。藥材:枸杞、黃耆、黨參、紅棗,一天份約50元。

●粉光參茶,補氣、保護氣管。藥材:粉光參,一天份約150元

●明目茶,保護眼睛。藥材:菊花、枸杞、炒決明,一天份約50元

三、香包系列

現在流行在布袋裡放紅豆、米、燕麥等,放進微波爐加熱2~3分鐘當「自製熱敷包」,其實加入中藥就可收到不同的功效,台北市立聯合醫院中醫內科主任蔡文興亦分享訣竅。

●經痛對策:以紅豆當熱敷包基底,加上芍藥(可緩急止痛)、艾草與小茴香(溫筋止痛)等溫熱性的中藥材各5錢,加熱後放在肚臍下3寸(約四指寬),有助活絡筋血、減緩疼痛。以上藥材約30元。

●關節痛對策:取艾草、艾葉、丁香、茴香、乾薑各1兩,剪成丁狀後混合放入熱敷袋,可以溫和傳導熱能,若要熱敷肩膀或膝蓋等關節時,可用較大的布質環保袋做熱敷袋,以中火微波3分鐘後拿毛巾包住,在患處大約熱敷20~30分鐘,會有不錯的效果。以上藥材約85元。

中藥材怎麼挑?

買藥材時,可以先看包裝是否有完整標示,也可詢問中藥房老闆藥材的來源、使用和保存方式。衛福部中醫藥司也建議以下觀察重點:

看色澤藥材色澤要呈現自然鮮明,太純白或太鮮豔的藥材,可能燻過二氧化硫或加了漂白劑。如枸杞,若看起來完全鮮豔,沒有少數黯淡,可能用二氧化硫燻過,選購時不可單純注重外表。

聞味道藥材會散發出本身特有氣味,味道應無濕氣及受潮氣味,如果有酸味可能燻過硫磺,有霉腐味可能發霉了,或者有過度不自然的香味等,皆應避免選購。

檢查新鮮度如果藥材質地微濕鬆軟,可能腐敗較快;藥材細屑過多可能儲放過久;另可觀察有無發霉、蟲蛀、蟲卵附著等,藥材外觀應完整且乾淨,這也是有些商家會將藥材放置於冰箱保持新鮮乾燥的原因。

*本文由【康健雜誌】授權刊登,未經同意禁止轉載

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