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【烤箱讀書會】劉清彥:凡事謝恩─烤南瓜派

搭配好聽的故事《感恩之門》,跟著阿達叔叔一起來烤美味可口的南瓜派!

烤箱食譜:南瓜派

材料:
冷凍派皮一份/去皮南瓜150g/奶油80g/白細糖50g/牛奶30g/雞蛋2個/低筋麵粉50g/蘭姆酒10g

做法:
1南瓜蒸熟搗爛,放涼待用。
2將奶油用攪拌器打至微發,加入糖打勻後,慢慢加入打散的蛋液。
3將南瓜泥加入拌勻,牛奶和蘭姆酒亦同。
4最後加入麵粉,輕輕拌勻後倒入冷凍派皮中。
5烤箱預熱至180度,約烤30鐘左右。

一邊享用烤好的餅乾,想一邊再回味一次阿達叔叔說故事嗎?請點播《感恩之門》


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感恩之門

    感恩節到了,一個移民家庭正忙著準備他們的感恩節大餐,這將是他們在自己的餐廳中度過的第一個感恩節,大家都期望這會是個完美的節慶。餐廳中央擺了長長的桌子,火雞在烤箱哩,奶奶也把削好的馬鈴薯扔......

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兒童文學工作者 劉清彥

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