歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財
龍捲風開啟了旅程,來聽《綠野仙蹤》!

每天吃水果,感冒遠離我


每天吃水果,感冒遠離我

黃瑽寧醫師健康講堂粉絲團

一顆奇異果內含一百毫克維生素C。每天多吃奇異果或柑橘類水果,除了可以增強免疫力,更能減少感冒、氣喘與鼻炎機率。

資深幼兒園長何翩翩,教你用「蒙特梭利」教養獨立自主的孩子!線上課程62折優惠募資中>立刻前往

兒科醫師沒告訴你的事:免疫學系列1

感冒,感冒,你我這輩子最常看醫生的原因,就是感冒。成年人平均每年感冒一至三次,兒童頻率更高,若處在幼兒園環境中,每個月感冒一次,一年感冒十二次,都是司空見慣的情形。當然,除了兒童之外,老年人、孕婦、慢性病人、運動員,以及身心壓力過高的人,都是感冒就醫的常客。

世界上有兩百種以上,可以讓人感冒的病毒,而且每一種病毒還可以不斷的突變,所以一輩子還不見得只會感染一次,要說什麼人可以完全不感冒,根本是天方夜譚。

維生素C能夠預防感冒

中醫常說:「正氣存內,邪不可干。」既然外來的病毒多到無法抵擋,那麼從自身做起,增強抵抗力總是可以的。所以當上個世紀之初,諾貝爾獎得主包林(Linus Carl Pauling)宣稱,補充維生素C可以預防與減輕感冒症狀之後,維生素C彷彿就成了對付感冒的代名詞,全世界陷入一種「補充維生素C片」的瘋潮,到現在都還持續延燒著。

包林的一面之詞,當初並沒有得到醫界普遍的認可,畢竟西方醫學講求實證,一位專家個人的見解,是不具有任何公信力的。然而過去這半個世紀以來,一共有二十九項大大小小的研究,探討維生素C與感冒的關係,結論的確是還給了包林博士一些公道。根據全球最具公信力的考科藍(Cochrane)實證醫學報告,補充維生素C雖然無法預防感冒,但可以減緩感冒症狀的嚴重度,而且其效果在馬拉松跑者等高強度的運動員身上,格外明顯。

於是,科學家就開始好奇,為什麼維生素C可以幫助我們對抗感冒病毒呢?而且上帝也蠻愛開玩笑的,因為人類是少數無法自行合成維生素C的生物,必須要靠每天的飲食攝取維生素C;反而是你家養的狗狗與貓咪,可以不需要吃水果,牠們體內就可以自行合成。是否感覺很不公平呢?雖然這問題的答案還挺複雜,但我舉其中一個研究為例,是一個與奇異果相關的故事。

大家應該都知道,奇異果是維生素C含量非常高的水果。所以當我們吃了一顆奇異果之後,所攝取的維生素C,就會進入我們身體的各個器官,幫助人體正常的運作,其中就包括對抗細菌和病毒的──中性球(neutrophils)。

「中性球」是我們免疫系統的急先鋒,每當身體有任何外來的感染源,不論入侵的是細菌或病毒,第一個衝到「發病現場」的白血球,就是這種中性球;而讓中性球得以「奮勇殺敵」的重要武器之一,就是今天的主角──維生素C。根據研究,維生素C在中性球的濃度,高出血液的二至五倍,而且在感染期間更是高得驚人,其重要性可見一斑。

於是,紐西蘭奧塔哥大學的研究者,找來了十四位健康成年人,請他們接受「每日吃兩粒黃金奇異果」的維生素C治療。經過四週之後,再把這些人身上的中性球抽出來做研究,果然發現他們的中性球大軍——集合(chemotaxis)速度增快了二○%、殺敵(superoxide generation)能力增強了二三%。總而言之,就是吃了奇異果之後,每個人的免疫力都大幅提升了。上述這項研究,就發表在今年的《營養素》(Nutrients)期刊。

不僅如此,吃水果除了可以預防感冒,增強抵抗力之外,也可以減少氣喘與鼻炎的發作。家中有過敏體質的家長應該都很清楚,孩子的氣喘或過敏性鼻炎,常常都是感冒所誘發的,所以理論上預防感冒,就等於預防過敏的發作。

在二○○○年的《胸腔》(Thorax)醫學雜誌一項研究中,就發現六到七歲的兒童,如果一週吃不到一次「奇異果或柑橘類」水果,會比每天都吃水果的孩子多出一‧五倍的氣喘機率,以及一‧四倍過敏性鼻炎流鼻涕的機率。各位讀者應該不難發現,這篇研究特別選擇奇異果或柑橘類水果做為健康指標,當然也是看上這些水果的維生素C含量很高的緣故。

吃水果比吞維他命更有效

當然很多專家認為,奇異果或柑橘類水果可以對抗感冒的因素,不單單只是維生素C含量高而已,其他的營養素,如維生素E、葉酸、植物多酚、以及胡蘿蔔素等等,都是緩解感冒症狀的功臣。而這些綜合的營養優勢,絕對是市售維生素C片難以達到的效果。

紐西蘭植物與食品研究所就曾經針對三十六位成年人,比較吃黃金奇異果、香蕉、與維生素C片,各自在緩解感冒症狀上的效果。結果吃奇異果組的受試者,平均感覺「精神比較好、皮膚比較不乾燥、腸胃蠕動較佳」,而在維生素C片組,則無此效用。

前文說到,現代實證醫學還給維生素C之父包林博士「一些公道」,卻不是全面的公道,是因為當年的包林博士,是鼓吹服用高劑量維生素C來預防感冒。如今研究顯示,上帝其實也沒有要為難人類,以成年人而言,每天需要的維生素C只不過區區一百毫克,不需要吃到高劑量。就算攝取超過一百毫克,基本上中性球也已經「吃飽了」,並不會再增加額外的免疫功能。

一天一百毫克的維生素C,剛好是一顆奇異果的量,很巧吧。

 你說,是不是天然的尚好?

黃瑽寧好書傳送門《從現在開始,帶孩子遠離過敏》  博客來Shopping

《發燒免驚!搞懂流感、腸病毒,小兒生病不心慌》  博客來Shopping

 

資深幼兒園長何翩翩,教你用「蒙特梭利」教養獨立自主的孩子!線上課程62折優惠募資中>立刻前往

立即加入親子天下 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

小兒感染科 黃瑽寧

台大臨床醫學博士、馬偕兒童醫院小兒感染科主治醫師,育有一兒一女。

有線上課程黃瑽寧的10堂育兒必修課(I)》、《黃瑽寧的10堂育兒必修課(II);著有《發燒免驚!搞懂流感、腸病毒,小兒生病不心慌(含MP3有聲書)》《從現在開始,帶孩子遠離過敏》《唉唷!這些惱人的小麻煩》等,獲選「二〇一四博客來十大華文暢銷作家」,並有臉書粉絲團「黃瑽寧醫師健康講堂」。聽黃瑽寧醫師說,掌握正確育兒觀念,就在親子天下故事有聲書App,前往下載
🔴iOS:http://apple.co/2nViaqv
🔵Google Play:http://bit.ly/2oowtBn

 

+ 追蹤

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

46則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉