新鮮事/型男主廚奧利佛:窮孩子,愈可能過胖


新鮮事/型男主廚奧利佛:窮孩子,愈可能過胖

黃建賓攝

英國名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)近日向《英國每日電訊報》透露:「我還沒成功做到營養午餐改革,還有很大努力空間。」

奧利佛觀察,多數民眾認為,「吃得健康」是中產階級以上才能擁有的「生活講究」。「大家可能不知道,甚至忽略歐洲很多頂級食材,都來自最偏遠貧窮的產地,但愈窮困、偏遠地方的孩子,學校餐點品質愈糟,」奧利佛說。營養午餐的挫敗,並不會動搖他推動兒童健康飲食的信念。他也關注兒童攝糖過量的議題,他表示:「糖是最容易被忽略的隱形健康殺手。低收入家庭的孩子,是過胖高危險群,比中產階級家庭的孩子高出4倍之多。」

延伸閱讀:

.不能讓窮孩子落入永遠的貧困──美國KIPP年會的學與思

.當人生縮時到150分鐘,你看出貧富差距真相了嗎?

.當孩子有健康疑慮,近九成父母上網找答案

 

立即加入親子天下 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

4則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉