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小朋友菜單排行第一名:夢幻親子料理【蕾絲金網蛋包飯】


小朋友菜單排行第一名:夢幻親子料理【蕾絲金網蛋包飯】

How Living 美味生活提供

想做小朋友最愛吃的蛋包飯嗎?只要一個塑膠袋,KT教你做百分之百成功的蛋包飯。

小朋友最喜歡吃蛋包飯了,但是要做好漂亮的蛋包飯實在需要一點技巧,尤其難度很高的蛋包更是許多媽咪們最棘手的部分,常常蛋包飯做一做,蛋皮就破掉,或是包起來的時候就變成了蛋炒飯,看到其他媽咪們都能做出美美的蛋包飯就覺得很怨嘆,為什麼自己這麼手拙呢?

別灰心,KT教你做百分百一定可以成功的蛋包飯,不需要高深的技巧,只要用一個塑膠袋即可搞定!做出來的蛋包就像黃金蕾絲網一樣,既甜美又夢幻,吃起來細緻又柔軟的金網蛋絲,與番茄醬雞肉炒飯均勻的融合在一起,每一口都是媽咪的溫柔愛心,是會讓孩子們感到非常幸福的夢幻料理喔!

材料

雞肉……..150g

蛋……..1顆

白飯……..1碗

油……..1/2大匙

番茄醬……..1.5大匙

太白粉水……..(1/2大匙水+1/4小匙太白粉)

鹽……..少許

作法

1. 雞肉撒點鹽醃一下,與1/2大匙油炒熟。

2. 再放1碗白飯與雞肉炒勻。

3. 加上1.5大匙番茄醬調味拌勻即可裝盤。

4. 1顆蛋打散後,加上少許的太白粉水(1/2大匙水+1/4小匙太白粉),再將蛋液裝到塑膠袋。

*更多精采美味食譜,請見 How Living 美味生活網站 

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