親子天下教養微課堂,輕鬆擁有育兒知識!

淡水‧幸福農莊:從土壤到餐桌 拔菜洗菜自己來


淡水‧幸福農莊:從土壤到餐桌  拔菜洗菜自己來

攝影│吳金石,圖片提供│幸福農莊

以秀明自然農法施作的幸福農莊,小朋友可以踩在無農藥的田間, 學習照顧與採收蔬菜,中午再把蔬果吃下肚,度過健康的一天。

「什麼,原來胡蘿蔔會長花?」「香椿原來是樹的葉子,不是從土壤裡長出的葉菜。」在幸福農莊女主人陳惠雯的解說下,每個小朋友都展露出驚奇眼光。陳惠雯並不意外,她知道許多都會小孩,一直以來都是從餐桌上已經煮好的料理來認識蔬菜,所以對於千奇百怪的問題都很有耐心,甚至很高興小朋友們可以提出疑問。

隱身在淡水、三芝交界的山林裡,前往幸福農莊的路徑小小的,是一處必須撥開綠意樹影才能發現的木屋綠建築和遼闊菜園。與一般熟知的菜園不同,農莊是以秀明自然農法的施作農場,無農藥、無肥料,強調自家栽種與自然生態平衡。男主人黎旭瀛是日本華僑、也是眼科醫生,十多年前為了治癒大女兒的異位性皮膚炎,決定從飲食下手,開始了自然農法耕作後,大女兒不藥而癒,讓他思索安全食物的重要,遂開始逐步建立農莊,也成為推廣秀明自然農法的據點。

來到幸福農莊,不用太拘束,陳惠雯自己有五個小孩,很理解小孩坐不住、隨時會被菜園旁的小蟲、蝴蝶吸引的特質,所以活動的進行非常自由。小朋友可以跟著活動安排遊走菜園、認識蔬菜,也可以到菜園旁的灌溉水圳裡洗腳玩水,或是到木屋建築外的平台上盪鞦韆、欣賞自然與菜園之美,都會是很有意思的一天。

學 澆水、拔菜 當起小小農夫

農莊裡最多曾種過130種的作物,光是稻子就有7、8種,只要跟著主人的腳步,一下子腦袋裡的蔬果知識就能裝得滿滿的。

對小朋友來說,光是看怎麼夠,當然要親手試試、才會印象深刻,首先可以幫忙將菜園四周,會太過影響作物生長的雜草去除一些,接著提起水桶澆澆水。遇到果樹,也可以協助一下拔去枝芽。長大了的蔬菜,像白菜、高麗菜、空心菜,就可以拔起來,並備料準備吃午餐啦。

做 搗麻糬、做粿米食DIY

如果是20人團體預約,農莊可以安排一日遊活動,下午的時光就可以將作物變成美味佳餚,自己來動手DIY看看。農莊的活動有做粿、麵包、麻糬、水粄等不同項目,根據每個團體或當季作物的內容來規劃。

小朋友可以嘗試自己包起有餡料的粿,做好放上蒸籠炊,不一會兒好吃的點心就端上桌,配合著農莊花草茶一起享用,既美味又有成就感。

吃 農莊裡吃自己拔的菜

來訪遊客的團體超過20人,農莊就可以準備午餐,這裡的午餐非常出名,以當季蔬果為主要料理內容,配上鮮美的土雞蛋,以及主人獨家的醃漬蘿蔔,充滿蔬果原味的芬芳口感。小朋友平常或許不愛吃菜,但是自己拔的菜卻不會不捧場,加上早上玩水、顧菜園消耗的體力,挑食的小朋友在這裡也會多扒好幾口飯。 Travel Information

地址 新北市淡水區大屯里番社前11號

電話 02-2801-5059、0921-148-138

時間 預約開放

網址 

費用 全日大人550元、小孩350元(國中以下孩童)。半日大人350元、小孩250元。3歲以下免費。

給爸媽的小提醒

★田間路徑為泥路加石頭路,嬰兒推車不好推入,可能要以抱的方式進入農場。

★可自備換洗衣物(田間體驗後可更換)、雨衣(若是雨天可備用)、雨鞋(依個人需求也可穿運動鞋)、水壺或水瓶(農莊有提供茶水)、防蚊、防晒(盡可能選用天然成分,或以物理性方式,像是帽子、長袖、長褲來做預防,減少環境的破壞)、購物袋(為減低環境的負荷,於農莊購買農產品不提供提袋)。

好食育,養出好食慾!網路專輯搶先看!

加入親子天下小行星 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

15則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉