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宜蘭深溝國小:75歲農夫老師的種稻課


宜蘭深溝國小:75歲農夫老師的種稻課

黃建賓

以社區三合院自居的深溝國小,在成功打開農村大門的同時,資深的老農也成為學生的「農夫老師」,讓位處鄉下的小學找回自己的特色。

在宜蘭縣員山鄉的深溝國小門口,一群五年級學生帶著斗笠排排坐,望著七十五歲的農夫老師陳榮昌手中拿著的「水稻」和「稗草」。陳榮昌試著教學生分辨跟稻草長得很像,卻屬無用雜草,又會搶稻草養分的稗草。深溝國小校長、教師和在地幾位年輕農友也在周圍旁聽陳榮昌的講解。

「稗草全身光溜溜沒有毛,水稻的節點有毛,」講解告一段落後,陳榮昌做了重點整理,接著便是學生「除稗草」的農事實作時間。深溝國小被一片片農田包圍,學生學種稻的田區就在學校旁邊,面積約一分,地主阿水伯兩年前無償供 學校運用,他的孫子正就讀深溝國小五年級,也和同學一起下田拔除稗草。

有別於一般學校著重在插秧跟收割的食農課程,深溝國小去年開始聘請兩位在地農夫當老師,帶學生從浸種、做秧床、撿會吃掉稻苗的福壽螺,到巡田水,全程學習古法種稻,還和宜蘭在地的上旗文化出版社合作出版《食農小學堂》,紀錄小朋友學種稻的過程。此外,這本書也號召家長一起做節氣米食,介紹農村的米食文化。

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