黃瑽寧育兒必修課,55折開講

別以為把大人的食物煮到熟爛,也可以給寶寶當作副食品


別以為把大人的食物煮到熟爛,也可以給寶寶當作副食品

采實文化

老一輩的人受限於環境或時間,對他們來說,所謂的「寶寶食物」,幾乎就等同於比較軟爛的大人食物。問題是,把大人的食物煮得更久更爛,或是把勾芡類的菜汁、湯汁拌飯,即使寶寶勉強吞嚥下肚,他們真的吃得到營養嗎?

★大人的食物口味太重,寶寶的腎臟無法負荷,請以「清淡」為原則

老一輩的人受限於環境或時間,每日三餐都有幾十口人要吃飯,根本忙不過來。對他們來說,所謂的「寶寶食物」,幾乎就等同於比較軟爛的大人食物。

問題是,把大人的食物煮得更久更爛,或是把勾芡類的菜汁、湯汁拌飯,即使寶寶勉強吞嚥下肚,他們真的吃得到營養嗎?

許多食物經烹煮後,只有少數的營養會保留於湯汁內,僅用湯汁拌飯,恐怕會讓寶寶吃不到營養,反而攝取過多人工調味料,對腎臟功能造成過多負擔;而且從小習慣吃重鹹,長大後更難改變,對健康只有害處。

★將口味稀釋,別讓寶寶吃進過多調味料

現代父母孩子生得少,育兒觀念和營養概念也改變很多,在家餵寶寶吃的副食品,通常都會另外準備清淡無調味的,但是偶爾外食,或是與大人共餐時,難免會接觸到副食品以外的成人食物,建議家長還是盡量按照「月齡」餵食適合孩子的副食品,不要超齡給他們吃太多添加調味料的食物。

若在無法避免的情況下,不妨先用開水浸泡,或是直接在食物中加些開水,將口味稀釋後再餵食。

*本文摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品采實文化,未經授權請勿轉載刊登

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