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燜燒罐小兵立大功 副食品輕鬆做


燜燒罐小兵立大功 副食品輕鬆做

林以涵

用小巧便利的燜燒罐也可以做寶寶副食品?外型似保溫杯的燜燒罐,其實和燜燒鍋一樣擁有真空保溫的技術,煮熟的食物放入後更軟爛,也可以將食材利用沸水燜熟,操作簡單方便。

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用小巧便利的燜燒罐也可以做寶寶副食品?外型似保溫杯的燜燒罐,其實和燜燒鍋一樣擁有真空保溫的技術,煮熟的食物放入後更軟爛,也可以將食材利用沸水燜熟,操作簡單方便。

不論是上班族媽媽,還是忙著帶小朋友的家庭主婦,可以利用假日老公在家,全家人一起到超市或市場採買食材,再將材料一次準備好,不管是平日晚上下班回家還是假日出遊,只要帶著燜燒罐,寶寶就有方便又美味的料理可以享用,不但省時還能省能源,也能讓寶寶隨時隨地吃到暖呼呼的一餐。現在就趕緊來瞧一瞧怎麼利用簡單的燜燒罐,變化出美味副食品料理吧!

❤甜吱吱地瓜小米粥❤

(這次我們使用的燜燒罐容量為0.35L)

材料:

小米 30公克

地瓜 1條

開水 250㏄

砂糖 適量

做法:

1. 小米洗淨後,泡水30分鐘後瀝乾。

2. 地瓜切成丁備用。

3. 將小米、地瓜放入燜燒罐中。

4. 加入煮沸的開水,攪拌預熱後再將水倒出。

5. 重新加入約250㏄煮沸的開水,加入適量的砂糖攪拌一下,再把蓋子蓋緊,燜1小時後,即完成地瓜小米粥。

❤活力滿滿菠菜肉肉粥❤

材料:

米 45公克

豬肉 30公克

菠菜 1株

胡蘿蔔 0.5根

金針菇 1小把

開水 250㏄

鹽 適量

做法:

1. 米洗淨後,泡水30分鐘後瀝乾。。

2. 豬肉切丁後汆燙(去血水),胡蘿蔔切丁,菠菜和金針菇切小段。

3. 將米、豬肉丁、胡蘿蔔丁、菠菜和金針菇放入燜燒罐中。

4. 加入煮沸的開水,攪拌預熱後將水倒出。

5. 重新加入250㏄開水後,加入適量的鹽攪拌一下,再把蓋子蓋緊,燜1小時後,即完成菠菜豬肉粥。

❤寶寶元氣香菇雞湯❤

材料:

雞胸肉 30公克

乾香菇 2朵

薑片 2片

滴雞精湯塊 2塊

鹽 適量

做法:

1. 雞胸肉切小丁後汆燙(去血水),香菇泡發後切小塊,薑切片備用。

2. 將雞肉、香菇及薑片放入燜燒罐中。

3. 加入煮沸的開水,浸泡30秒後將水倒出。

4. 將滴雞精湯塊加熱融化,倒入燜燒罐,加入適量的鹽攪拌一下,蓋緊蓋子,燜1小時後,倒入碗中即可。

最後簡單總整理一下,到底如何用超好用燜燒罐做料理?只要簡單六步驟,美味寶寶副食品馬上就能端上桌!

1.食材準備

為了讓燜燒罐裡的食材更容易熟,要切成小丁狀。

2.注入煮沸過的熱水

水一定要夠滾熱,所以要使用煮沸過的熱水。

3.攪拌均勻,浸泡一下

注入熱水淹過燜燒罐裡的食材,然後攪拌一下,讓食材受熱,約浸泡30秒後倒掉熱水。

4.再加熱水

重新注入煮沸的熱水,不要裝太滿,讓空氣可以流動,才容易燜熟食物。

5.蓋上蓋子

將燜燒罐蓋子確實轉緊蓋好,料理才會成功。

本文經《BabyHome》網站 授權刊登,未經同意請勿轉載

延伸閱讀:

該讓寶寶吃副食品了嗎?

媽媽私房菜:副食品的餵食、製作與保存

寶寶的副食品食譜  教你做7種粥

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