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營養午餐、開伙、外食,怎麼把關?


營養午餐、開伙、外食,怎麼把關?

台北市立永安國小

上一波大統劣質油事件後,民眾開始留意如何「選油」,但這次的餿水油事件連學校營養午餐也淪陷……

繼塑化劑、毒澱粉、大統劣質油之後,今年九月又爆發的餿水油事件再度重創台灣食品形象,連大廠味全、老牌糕餅店犁記、知名連鎖店春水堂……都在名單中。

甚至,台北市、新北市中小學的營養午餐就有上百所學校跟著淪陷,看著每天持續增加的黑心數字,不禁感嘆:「到底還有什麼是能吃的?」

家長人心惶惶,學校總機每天接到上百通詢問電話,負責學校營養午餐的總務主任更是疲於向供應廠商確定食材來源。

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