黃瑽寧育兒必修課,55折開講

觀察、討論,隨處都能玩科學


觀察、討論,隨處都能玩科學

攝影|黃建賓、插畫|iamct

生活中許多習以為常、被視為理所當然的現象,其實就是基本的科學概念,拋開﹁科學既生硬又艱澀﹂的想法,帶孩子從日常觀察、討論開始,體驗科學的趣味!

「媽媽,浴室地板上的水怎麼不見了?昨天晚上明明還在的啊。」

「喔,因為已經『蒸發』了。」

「什麼是『蒸發』?」

「就是原本地板上的水『散發』到空氣中。」

「什麼是『散發』?」

該如何跟小小孩解釋「蒸發、溶解、氧化」等看似抽象又深奧的科學概念呢?

對幼兒來說,許多科學名詞的意涵是遙不可及的。過度強調這些專有名詞,不但不會幫助孩子了解科學概念,反而會讓名詞理解阻礙了孩子對於科學的興趣。

在幼兒階段,科學概念與認知發展息息相關。根據皮亞傑的認知發展理論,幼兒的認知發展(二至七歲)屬於前運思期(preoperational stage)。此時,孩子已經能使用語言描述外在的事物,但對於從結果反推原因的可逆性概念以及物體質量概念,還未發展完全;同時,思考沒有一定的邏輯性,也不容易像成人一樣看事物的全貌。

三原則,認識且愛上科學

所以在科學概念上,孩子較能注意到的是「外顯的相關事件」,也就是可以看得到的、經過多次觀察可歸納出一定結果的科學概念。家長在與幼兒玩科學時,有三個原則可以參考:

一、由具體到抽象。家長不妨由孩子的生活經驗開始,與他們一起探索常見科學現象,再嘗試歸納出抽象的原則。以蒸發的概念為例:衣服為什麼會乾?消毒酒精噴在手上之後跑到哪裡去了?地板上的水為什麼過一段時間就不見了?藉由相同概念、但不同生活事件的經驗,帶著孩子去思考其中相同的原則。

二、引導孩子觀察與討論。孩子的生活經驗中,存在了許多豐富的科學概念,但往往我們視為理所當然,而讓孩子錯失了觀察與思考的機會。以溶解的概念為例:孩子大多清楚把砂糖加入水中之後會變甜,但一加入水中就變甜了嗎?要加多少才能感覺出甜味?無論加多少糖都可以一直溶解嗎?若能帶著孩子一起觀察這些生活中的細小變化,並與他們討論可能的原因,將有助於累積科學觀察的經驗與思考。

三、尊重孩子的想法。幼兒認知能力在科學概念發展中受到限制,許多研究也顯示,孩子在科學概念上有許多迷思及錯誤的邏輯概念。成人可點出矛盾之處並簡單說明,但重要的是讓孩子有機會思考與表達自己的思維內涵,而非要求他接受無法理解且艱澀的科學概念。

所以,較為適當的方法是先帶著孩子大量觀察生活中相似的科學現象,接著與孩子討論其中可能的原因。在討論過程中,先聽聽孩子的想法與推理,然後成人試著以較為簡單的方式去說明抽象的概念,可以提出科學名詞(如蒸散、溶解),但不需過度強調。重要的是讓孩子觀察、思考,體驗到科學概念在生活中的呈現,而不是抽象的概念與名詞。

科學小遊戲

認識「融化」

做法:在孩子的澡盆中先放好洗澡用的溫水(比平常熱一點點),接著給孩子一些冰塊(一般小冰塊或用保鮮盒製成的大冰塊皆可),讓孩子在玩冰塊的過程中,觀察冰塊融化在水中的過程。

討論:對3~4歲的孩子,可與他們討論:「冰塊摸起來感覺怎麼樣?」「冰塊有變大或變小嗎?」「冰塊最後跑到哪裡去了?」對5~6歲的孩子,除了前述內容,洗完澡後可以再讓孩子把水裝回製冰盒(或保鮮盒)回冰,隔天重新觀察水又變成冰塊後,就可延續討論水的不同型態。

巧克力融化

做法:與孩子一起將市售巧克力剝成碎片、放入碗中,將碗再放入裝有溫水的盆子中隔水加熱,讓孩子攪拌並觀察巧克力融化的過程。

討論:對3~4歲的孩子,可讓他們用餅乾沾巧克力來吃,其中一些餅乾沾完巧克力先放入冰箱,等過一段時間再吃;對5~6歲的孩子,可讓他們用水果串或棉花糖串沾巧克力,一些當場吃,一些冰起來之後再吃。最後,與孩子討論巧克力在兩種溫度之下的不同型態。

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明新科大助理教授 劉豫鳳

明新科技大學師資培育中心助理教授,曾任幼兒園教師、芬蘭坦珮雷大學幼教系訪問博士生。

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