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「美味人妻」讓孩子愛上吃飯的7大絕招


「美味人妻」讓孩子愛上吃飯的7大絕招

矽谷美味人妻

最近二咪開始出現挑食甚至討厭食物的情況,剛好把我之前在訓練咪咪飲食的手記拿出來研究研究,如果你家裡剛好有個不愛吃飯的小孩,希望我的心得能幫上一點小忙

家有兩隻咪的KT,跟大部份的父母一樣,常常為了孩子不愛吃飯的問題生氣,除了氣孩子不吃飯,也會因為與老胡的教養方式不一致而時有爭論,老胡他總認為孩子不吃飯就別吃,等餓了自然就會吃,如果有時候孩子太過吵鬧,乾脆把飯菜收起來以示懲罰,讓小孩餓一頓就知道吃飯的重要性。

但我這個嗜吃如命的人卻有不一樣的看法,覺得要讓孩子對吃飯有一種期待,並享受用餐的樂趣,以鼓勵和稱讚來代替責罵,才能導入正向循環,否則,每次都以懲罰來威脅孩子用餐,那只會讓小孩對「吃飯」這件事情心懷恐懼,久而久之,只要到吃飯時刻,孩子們就會莫名的害怕,小孩自此就把「吃飯」與「懲罰」畫上等號。

在多次與老胡溝通後,我們開始以正面的方式鼓勵孩子,也在大女兒咪咪身上看到顯著的進步,最近二咪開始出現挑食甚至討厭食物的情況,剛好把我之前在訓練咪咪飲食的手記拿出來研究研究,如果你家裡剛好有個不愛吃飯的小孩,希望我的心得能幫上一點小忙  \^o^/

「讓孩子愛上吃飯的7大絕招」

1. 讓孩子覺得吃飯是件快樂的事情,多用獎勵稱讚來代替責罵和處罰

我們家大咪6歲,二咪1歲半,不管幾歲的孩子,在飲食上都要建立信心和樂趣,我家每到晚餐時刻就好像”頒獎大會”充滿著掌聲和笑聲,孩子每吃完一口飯,就會自己開心的拍拍手,尋求爸媽的鼓勵,營造歡樂的氣氛和正面態度是讓孩子愛上吃飯的第一步!

2. 「小小美食家」:飲食的品味從小培養起

我認為從小就讓孩子吃「美味的健康食物」很重要,何謂「美味的健康食物」呢?有些家長覺得某些食材很營養就拼命強迫孩子吃,但可能食物味道很重或是外形沒辦法讓孩子認同,,比如洋蔥、,紅蘿蔔、青椒,甚至給孩子的食物就隨便煮成一鍋粥,千萬不要以為小孩不懂,就囫圇塞一些難吃又賣相難看的食物給孩子,如果大人自己都覺得難吃,那麼小孩又怎麼能接受呢?

因此,給孩子吃的食物,除了健康營養外,我覺得「美味」非常重要,除了吃起來美味,看起來也要秀色可餐,讓小朋友從小對於食物有一定的要求,這也是奠定他們日後對於飲食品味的基礎。

3. 孩子心中的「愛吃清單」和「害怕清單」

媽咪們可以先歸納出孩子"喜歡"和"害怕"的食物,先開始從愛吃的食物鼓勵起,讓小朋友先愛上自己喜歡吃的食物,餐桌上出現喜愛的食物,就算再怎麼不喜歡吃飯的小孩,也會暫時投降,趁機多給孩子鼓勵,讓他對於吃飯時刻是「期待大於恐懼」。

4. 想辦法將小孩害怕的食物與喜愛的食物連結在一起

咪咪本來非常恐懼吃青菜,但唯獨喜歡吃白色花椰菜,因此我就說青花椰菜是白色花椰菜的姊姊,而高麗菜是白色花椰菜的馬麻,咪咪非常滿意白色花椰菜有許多的親戚朋友,後來我家餐桌上還陸續出現了「菠菜叔叔」和「紅蘿蔔姑姑」以及更多的親戚朋友,這讓孩子對於食物充滿了想像的樂趣,於不喜愛的食物也自然產生某種情感連結,而慢慢接受原本害怕的食物。

5. 「故事」激勵法

可以用說故事的方式讓孩子對吃飯這件事情感到有趣,像我女兒非常喜歡Disney「長髮公主」,我總是告訴她,長髮公主最喜歡吃高麗菜,她的頭髮就是因為吃了很多的高麗菜才會這麼漂亮,當咪咪半信半疑的吃了一口高麗菜時,就會在旁邊以非常誇張的口氣跟她說,,「哇!你的頭髮好漂亮,就跟長髮公主一樣漂亮耶!我想一定是你吃了神奇的高麗菜吧?」小人兒就會非常開心,得她自己美呆了,是因為吃了厲害的高麗菜,上也有很多童書跟飲食有關,可以試著找找看,讓孩子從故事中找到飲食的信心和笑聲。

6. 固定的時間,固定的用餐位置

要將孩子當成大人一樣看待!我們家每天一定是大人小孩一起上桌開飯,不會特別先餵小孩吃飯,並把晚餐時間盡量固定下來,咪咪和二咪都是從1歲半開始,己開始使用餐具吃飯,她們有自己專屬的固定位置和餐具,我覺得要讓孩子有固定的飲食作息和環境,當習慣養成了,自然就會乖乖上桌吃飯。

7.  讓「可怕食物」消失吧

有時,孩子會害怕某個食物的氣味或是形狀,顏色,因此,可先讓孩子害怕的食物形體消失,並與其他孩子喜愛的食物一起烹煮,我曾經幫「媽咪寶貝雜誌」作示範,將苦瓜磨成泥,與絞肉和地瓜泥一起和成肉丸子,利用地瓜泥的甜味將苦瓜的苦澀味去除,再加上一點孩子最喜歡的cheese去提升香氣,讓肉丸子吃起來非常濃郁多汁,絲毫不見苦瓜的蹤影,或是拿甜椒與玉米,鮮奶一起打碎,製作成「甜椒玉米濃湯」,香甜玉米粒和醇厚牛奶沖淡了甜椒的辛辣味,卻依然保留甜椒的營養價值,偶爾施點小魔術,讓「可怕食物」消失,也是一種聰明的方式唷 !

希望你們喜歡KT的「讓孩子愛上吃飯7大絕招」^_^ 是不是很簡單又有趣呢?希望大家的餐桌上,只有孩子的笑聲不再有淚水,各位爸媽乾巴爹唷!!!

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* 本篇文章由【矽谷美味人妻】授權刊登,未經同意禁止轉載

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