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應景的巧克力耶誕屋親子一起做


應景的巧克力耶誕屋親子一起做

芊芊的成長記實‧芊爸

每年到了聖誕節,芊芊親子團體都會讓孩子們參與耶誕活動,這次可是小朋友期待好久的巧克力屋,簡單的步驟、有趣的過程,讓小朋友們發揮創意,完成後的成品超有耶誕氣息的,陪著孩子一起動手做吧!

一年又再度接近尾聲,平安夜的歌聲開始不斷在耳邊迴盪,這回芊爸芊媽帶來的是親子手作巧克力耶誕屋,利用隔水加熱後熔化的巧克力,倒入模子內,待其凝固後即可開始蓋房子。建築的過程相當有趣,非常適合學齡前的小小孩操作,家長陪著孩子一起玩更能增進親子情感,親子一起蓋一棟巧克力屋,將會是最應景的聖誕活動。

聖誕節巧克力屋製做所需材料

1.黑巧克力或白巧克力碎塊:依個人喜好,巧克力屋可以是夢幻的白色或是沈穩的黑色,使用巧克力碎塊的目的是較易隔水加熱熔化,一般材料行皆有販賣,依等級不同有不同售價,給孩子食用的巧克力,我們會選擇大廠牌且等級較好的購買。
2.巧克力屋模:材料行皆有販賣。
3.不鏽鋼盆+攪拌棒:隔水加熱攪拌用。
4.錫箔紙或廚房紙巾:用以擺放脫模後的巧克力。
5.蛋白糖霜:製造積雪效果。
6.裝飾糖果:餅乾、各色糖果、軟糖、造型棒棒糖、應景耶誕彩糖。
7.飾品:聖誕造型卡片、聖誕雪撬、鈴鐺、聖誕老公公裝飾( 使用蛋白糖霜黏合在巧克力屋上)。
8.其他:可利用糖粉撒在巧克力屋上,製造下雪的氣氛,當然也可以自行發揮創意,打造一棟獨一無二的巧克力耶誕屋。

首先,將白或黑巧克力碎塊倒入不鏽鋼盆內隔水加熱,請注意,水溫不可以超過60度,否則巧克力會變質,若不確定溫度的話,可以在水中放入溫度計監控水溫。

一邊隔水加熱,一邊用攪拌棒不斷攪拌巧克力,待其完全熔化成液態後即可倒入小容器內。
(鋼盆內剩餘的巧克力放回原來的溫水中,避免又凝固回去)

 

將在紙杯內的巧克力倒進巧克力屋模的每一個小槽內。

若有不平整,只需提起模具,輕放或輕敲數次直到整平為止。

親子動手一起做,過程開心又有趣,孩子們的笑容會是最棒的回憶。

簡單的操作步驟,1歲以上就可由家長陪同參與

天氣雖然冷,但在聖誕節前夕跟著孩子動手做巧克力屋,這是多麼值得回憶的事呀!

巧克力入膜後靜置到自然凝固即可脫模,脫模後的巧克力片放在餐巾紙或是錫箔紙上。

脫模後的巧克力片可能帶有邊邊,用剪刀修剪掉即可。

巧克力屋親子DIY,當然又是由芊媽指導大家,現場好多家庭來參與,氣氛相當熱烈。

接著,就可以將一片片的巧克力片組合起來。

小朋友邊聽邊吃,吃到嘴角都是巧克力,能吃又能DIY他們最開心了。

蓋房屋的過程更是讓親子們一起腦力激盪,瞧爸爸和兒子研究的多認真。

一片片的巧克力屋怎麼黏合呢?很簡單,熔化的巧克力就是現成的膠水,將它塗抹在巧克力片的邊邊,凝固後就能把兩片巧克力貼合在一起。

孩子們的作品不一定很完美,不過他們都很享受蓋房屋這個創意思考的過程。

芊芊超認真的


 
芊芊:那當然,我這棟巧克力屋一定最好吃。

哈哈哈,邊做邊吃被抓到了,長鬍子了好可愛>///<

預做好的蛋白糖霜,利用袋子裝好,使用時只需剪開一小角就能擠出,不必另外花錢購買價錢較高的擠花袋。

將蛋白糖霜擠在準備好的耶誕飾品和糖果上

就可以開始裝飾巧克力屋的四周了

剩餘的蛋白糖霜一點也不要浪費,擠在巧克力屋的屋頂上,就能製造積雪滿滿的屋頂

最後,把糖粉均勻撒在房屋上,繽紛好看又好吃的巧克力屋就完成了!

孩子們的創意,每一棟屋子絕對不一樣,全都豪華又漂亮。

呵呵呵,聖誕老公公似乎聞到巧克力香,跑來發禮物了^^

今年又一起度過了開心的聖誕節 

Merry Christmas,祝大家聖誕快樂!

芊芊:爸爸,別忘記要請聖誕老公公發禮物給我喲~

歡迎加入芊芊親子團,為孩子的成長添加更豐富多元的色彩,芊芊的粉絲頁有我們親子聚會的活動公告喔!
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本文為芊爸替親子天下專文撰寫的精華版文章,更多精采內容請上芊爸的部落格收看,芊芊的成長記實:http://blog.yam.com/Watson08

 

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