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六款造型吐司 吸睛又營養


六款造型吐司 吸睛又營養

Flora/Flora's Garden

早餐是一天的活力來源,根據研究:「小孩沒有吃早餐,容易頭昏、注意力無法集中,影響學習成效,甚至脾氣易暴躁。」中醫莊淑旂博士強調,人要活得健康快樂,平日飲食最好遵守「早三午二晚一」的用餐比例。如果孩子一早起床胃口不佳,不妨動手做既簡單快速又營養豐富的造型吐司,立刻就能讓孩子食指大動。

大家都知道早餐是一天中最重要的,所以用“吃得像國王”來形容,但通常剛起床胃口不佳,尤其小朋友加上課業的壓力更是沒胃口。

我家兒子就是一個例子,早餐幾乎沒胃口,有時還喊肚子疼,不到中午就頭昏。但只要做造型餐讓他吃,他一定吃完,我問他:「頭還會暈嗎?」他說:「都不會了!」我曾經遇過一位媽媽,她告訴我她每天早上四點就起床為家人料理六菜一湯的豐盛早餐,實在令我佩服得五體投地,這麼辛苦還能持續真的很不容易。喜歡簡單的我提供六款既簡單快速又營養豐富的吐司造型早餐,提供媽咪們參考。
 
      


第一款:起司蛋鬆土司男孩
快速炒開的蛋鬆非常滑嫩,好吃極了。簡單的造型前後五分鐘就能搞定。加上高鈣起司以及塗上奶油烤過的土司,造型非常容易做卻很古椎呢!可以再加一杯鮮奶或現煮的湯品就是一頓營養豐富的早餐。

 

材料:蛋1顆、海鹽少許、土司1片、奶油少許、北海道起司1片、海苔少許、番茄醬少許
做法:
1.蛋加海鹽打散,鍋中放少許油加熱至蛋倒入可凝固,快速炒開成蛋鬆顆粒狀態。
2.土司抹奶油180度烤5分鐘,梢降溫後再放一片起司,加蛋鬆當頭髮。
3.海苔用剪刀剪出眼睛和嘴巴,番茄醬當腮紅。

第二款:起司蛋鬆土司女孩
兒子非常喜歡這道土司指定要再吃,我把頭髮加長(蛋鬆)並加一個火腿捏成的蝴蝶結,用1.2mm的義大利麵固定。這個造型也可以有許多變化,如:頭髮用成辮子的形狀加二個蝴蝶結,或戴髮箍、扎馬尾等。

    


第三款:健康蔬果吐司
這道幾乎可以滿足「一天五蔬果」的營養需求,讓孩子不再受便秘所苦唷!
    

材料:吐司1片、奶油少許、有機草莓3~4顆、有機奇異果0.5顆、有機蘋果1/4顆、有機高麗菜芽少許、優格適量、有機生菜1葉
做法:
1.水果、蔬菜洗淨過淨水擦乾,切成小丁,拌入優格(也可以改用沙拉醬和煉乳,一樣好吃)。
2.吐司作法同上,放一片生菜,加上優果蔬果丁即完成。
【小叮嚀】:直接生吃的蔬果最好使用有機認證,若非有機可用「小蘇打粉4匙加上檸檬汁1匙和清水500毫升混合」之後,將蔬果浸泡10分鐘,可以去除農藥,減少殘留。


第四款:營養懶懶熊吐司
可愛的懶懶熊是用馬鈴薯泥做,馬鈴薯被稱為[超級蔬菜],不僅營養豐富還有飽足感,用來捏造型、改變顏色都非常容易操作呢!

  


材料:吐司1片、奶油適量、馬鈴薯1顆、可可粉2小匙、鹽少許、沙拉醬適量、雙色起司片少許、海苔少許、番茄醬少許
做法:
1.馬鈴薯去皮切小塊蒸熟,趁熱搗成泥加可可粉、鹽、沙拉醬拌勻。
2.用手捏成扁圓形的頭部(用保鮮膜會不光滑),再取少部分當耳朵。
3.貼上黃色起司在耳朵上、白色當嘴部。
4.海苔用剪刀剪出眼睛和嘴型,番茄醬當腮紅和口紅。

第五款:卡哇伊粉紅豬吐司
火腿粉紅豬鋪上排毒地瓜泥,好吃、可愛又營養!烤番薯可至便利店購買或是冷凍烤番薯,取出加熱就可以使用。
  

材料:吐司1片、奶油少許、烤地瓜少許、火腿1片、小番茄1顆、海苔少許、番茄醬少許
做法:
1.烤地瓜搗成泥抹在烤土司上,熟火腿片用剪刀剪出小豬形狀(可先用烘培紙畫好貼在火腿片上依樣剪)。
2.海苔用剪刀剪出眼睛和嘴巴,抹上少許番茄醬當腮紅。

第六款:繽紛氣球吐司
聖女番茄富含維生素、茄紅素等、高纖低糖,一早吃一些精神特別清爽,運用它鮮豔的色彩做成繽紛的氣球,讓早晨的餐桌充滿歡樂氣氛。融化的巧克力和奶油吐司非常搭配,媽咪們可以發揮創意、彩繪巧思。
  

材料:吐司1片、奶油少許、有機聖女番茄適量、巧克力少許。
做法:
1.吐司抹奶油放進烤箱以180度烤5分鐘。
2.番茄洗淨過淨水,擦乾對切、放在吐司上。(朝上那面較美觀、右下那顆是蒂頭那面較不美觀。)
3.巧克力隔水融化、裝在三明治袋中,剪一小孔方面擠出巧克力醬,在吐司上畫出氣球線和小房子。

◎更多精彩內容:Flora's Garden

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