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親子食堂/肉鬆獅


親子食堂/肉鬆獅

冷凍蔬菜+水煮蛋+肉鬆,10分鐘變出肉鬆獅。簡單的巧思就能吸引住小朋友的目光!

◎「親子天下APP:5達人上菜 親子料理30+」有更多聿飯糰的親子派對和可愛便當料理>>

食材:

白飯一碗、水煮蛋1顆、水煮冷凍蔬菜(紅蘿蔔、青豆、玉米)30g、肉鬆適量

做法:

1. 滾水加入冷凍蔬菜煮熟撈起後,再將蛋放下去煮,水煮蛋剝開後將蛋白的部份切出兩個小圓片(獅子表情),蛋黃的部份拌進白飯裡,取出部份的蛋黃飯,用保鮮膜捏成耳朵、頭部。剩餘的飯加入蔬菜及剩下的蛋白,放到碗裡,鋪上一層肉鬆。

2. 接著把耳朵、頭部擺上,再擺上蛋白、海苔(眼睛、鼻子、鬍鬚)、紅蘿蔔(腮紅) 、玉米(耳朵)。

3. 超簡單的肉鬆獅,完成。

4. 要引起小朋友食慾就要先吸引他們的目光。

5. 雖然很簡單,但一碗飯裡有蛋有蔬菜還有肉鬆,營養滿分。

6. 不一會兒就吃掉半碗!

◎更多精采內容:聿飯糰

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