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改善咳嗽的天然妙方~暖呼呼的烤橘子


改善咳嗽的天然妙方~暖呼呼的烤橘子

黃建賓攝

常聽老人家說,感冒咳嗽時不能吃橘子,因為太冷了,會咳的更嚴重!可是只要變成暖呼呼的烤橘子,情況就不同了。因為加熱後能夠去除橘子的寒性,且橘瓣上白色的纖維有化痰的功效,即可漸漸改善咳嗽的症狀!

【步驟1】確實清洗橘子外皮,避免農藥殘留

(圖片來源:Mavis提供)

【步驟2】將清洗完的橘子浸泡在滾過的熱水中約5-10分鐘(這時會飄散出淡淡的橘子香)

(圖片來源:Mavis提供)

【步驟3】撈出橘子,用水果刀把蒂頭挑掉,挑掉後可利用筷子把洞弄的深一點

(圖片來源:Mavis提供)

【步驟4】拿出適量的鹽填入挖好的洞中,小心放太多到時口感會不好哦。

(圖片來源:Mavis提供)

【步驟5】用錫鉑紙包起來,幫助受熱均勻放入烤箱約5-10分鐘(這裡用的是小烤箱)

(圖片來源:Mavis提供)

【步驟6】切開來就可以食用

(圖片來源:Mavis提供)

實驗心得

當天讓夜咳了好幾天的小寶貝吃了三、四瓣烤橘子後,很快的當夜就沒有聽到他反覆的咳嗽了,當然這可能和他感冒快好了有關,不過烤橘子是天然的食物,無論功效如何,都還是值得推薦大家一試!

註:烤過的橘子減少了寒性,且能鎮咳化痰,「尤其果肉與果皮間的橘子絲的功效最好,」賴榮年推薦。做法是拔蒂頭後撒上少許鹽巴,包錫箔紙放入烤箱5分鐘,最好連同橘皮一起吃梨子燉貝母、陳皮茶也有相同功效(來源:康健雜誌)。

延伸閱讀:

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