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一張藏寶圖 開始了金銀島的尋寶之旅

穿越時空的府城新遊趣


穿越時空的府城新遊趣

台南市內一級古蹟林立,這些百年建築在進入21世紀後,經過細心維護與利用,展現了全然不同的風情,更成為值得玩味的空間,旅人可以穿越時空,回味荷蘭、明鄭、清廷、日治時期的歷史軌跡,感受古都的內涵和魅力。

安平古堡、赤崁樓  古城壁中盡是雋永故事

原本我很擔心孩子參觀文化古城會覺得嚴肅又無聊,後來才發現自己多慮了,孩子的學習力和吸收力遠遠超過想像。解說員高凱俊在安平古堡文物陳列館透過模型介紹「安平古堡」的地理景觀和歷史變遷時,聽得最認真也最仔細的,都是國小、國中的孩子們,高凱俊說:「父母只要肯花時間陪孩子聆聽導覽,那麼,參觀古蹟也會變得很有趣。」

隸屬於「安平港國家歷史風景區」的一級古蹟——安平古堡,是台灣第一座西式城堡。由荷蘭人建於西元一六二四至一六三四年間,初名「奧倫治城」,後來改為「熱蘭遮城」,或稱台灣城、王城、安平城。由於早期漢人稱荷蘭人為紅毛,所以又稱「紅毛城」。一六二四至一六六二年荷蘭人佔領台南時,除了建造「熱蘭遮城」、「普羅民遮城」(現今的赤崁樓),還開闢了第一條歐洲特色大街——普羅民遮街(現今的民權路)。到了明鄭至清領時期,因為台灣城失去軍事價值,安平古堡於是面臨拆除城磚移往他用的命運。

日治期間,日本人為了建造安平海關宿舍,將台灣城夷為平地。然後重建方形台階式的磚砌高台,並於正中央蓋起洋樓,成為現在看到的安平古堡。歷經三百多年變遷,這座台灣最古老城堡的城壁遺跡、磚砌平台仍被保留下來,後來更加建安平古堡文物陳列館、瞭望台和古壁史蹟公園,成為台南市最值得細細遊逛的景點之一。

目前,古老的城壁遺跡僅剩在台南市永漢民藝館旁的外城南壁,以及安平古堡園區內被濃密大樹攀附的內城遺跡。這道古城壁獨特之處,在於它是用糯米水、糖水、牡蠣殼粉和成泥,再用紅磚砌成,色彩獨特的紅磚還是從印尼爪哇運過來的;至於城壁上端保有的壁鎖凹痕,則是為了防止地震、用來鎖梁柱用的裝置。我和孩子細細觀察,真的可以感覺出紅磚的色彩相當獨特。

暫別安平古堡,我們繼續走訪位於「赤崁文化園區」的一級古蹟——赤崁樓。從台南古地圖上可以發現,在清初台江還未淤積成為陸地之前,台南人想從安平古堡前往赤崁樓居然要坐船才能抵達,當時的浪濤還可直達赤崁樓下,形成台灣八景之一的「赤崁夕照」。

位於赤崁街與民族路口的赤崁樓,為荷蘭人所建,原名「普羅民遮城」,漢人稱為「赤崁樓」、「番仔樓」或「紅毛樓」。鄭成功去世後直到咸豐年間,赤崁樓都被當做軍事物資器材的貯存所,後來多次改建、歷經三百年演變,赤崁樓從最初的荷蘭式城堡,演變成現在的中國式建築。優雅的韻味、古樸的色彩,不僅是攝影師最愛的拍攝地點,也是陸客必訪焦點。

透過平面圖可以發現,赤崁樓是由南面的庭園、北面的閣樓和西面的蓬壺書院組成。庭園草木扶疏、池塘魚兒穿游,還豎立了九座清代石龜馱碑,每座石碑都詳細記載著赤崁樓的發展歷史。遊畢赤崁樓恰好是中午時刻,繼續轉往鄰近街上,品嘗台南擔仔麵和浮水花枝羹,小吃美食的甜美滋味,連孩子都稱讚。

文化古城趣味玩

穿街走巷找劍獅

以前的安平地區由於土地面積小,造就巷道狹窄,易產生風水忌諱,因此誕生許多辟邪物,最具代表性的是「劍獅」。相傳三百多年前鄭成功曾駐守安平,他和士兵的盾牌上都有獅面圖案,每天士兵操練回家後,就把盾牌掛在牆上,再將刀劍插入獅面牙縫處,乍看很像「獅子咬劍」。安平人於是跟進,也把以石雕、陶土、木頭製作的「劍獅」掛在外牆和門楣,用於辟邪祈福。因為老街陸續拆除重建,「劍獅」數量銳減,吸引很多人穿街走巷尋找安平劍獅,就連延平老街的便利商店,也入境隨俗在門外高掛「劍獅」,極具在地情調。

延平老街買伴手

延平老街就是知名的安平老街,聚集各式台南小吃、點心、童玩和蜜餞專賣店。百年老店「永泰興蜜餞」生意興隆,多達30~40種的蜜餞,遵循傳統古法製作,並以老甕裝盛,就連包裝外盒也非常有懷舊風味,酸酸甜甜的蜜餞因此成為老街最受歡迎的伴手禮。假日店門外總是大排長龍,建議購買多種「鹹酸甜」組合的盒裝蜜餞,送禮最有誠意。

地址:台南市延平街84號

電話:(06) 225-9041

消費:各式禮盒150~250元

時間:10:00~22:00

安平老店品豆香

喜愛甜品的人,不要錯過30多年歷史、遵循古法製作的「同記安平豆花」。這味用上等黃豆磨成漿,加水去煮再添入石膏粉、地瓜粉和砂糖的豆花,經過最佳火候控制,使豆花口感變得細緻、入口即化,無論搭配小粉圓或小紅豆享用,都能嚐到濃濃的豆香。

地址:台南市安北路433號

電話:(06) 391-5385

消費:30~40元

時間:9:00~23:00

【玩賞資訊】

安平古堡 小檔案

地址:台南市國勝路82號

電話:(06) 226-7348

門票:全票50元、半票25元

時間:8:30~17:30

赤崁樓 小檔案

地址:台南市民族路二段212號

電話:(06) 220-5647

門票:全票50元、半票25元

時間:8:30~21:00

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