歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財
成語好難!作文好怕!交給無痛高效的學習法

食農小旅行:拜訪魯拉克斯 與金黃小米相約


食農小旅行:拜訪魯拉克斯 與金黃小米相約

台東縣金峰鄉的歷坵村,傳統部落名叫「魯拉克斯」,在七月小米收成的季節,會舉辦「金黃小米文化祭」,歡慶豐收。還有原住民傳統的射箭、工藝、童玩等競技活動,邀請爸媽帶著孩子,一起前來認識部落、體驗豐富的小米文化。

◎此專欄由「上下游新聞市集企劃」 上下游 News&Market 新聞市集

穿過災後重建的灰色建物、行經海水無垠的湛藍,一路向南,往山裡去,心情會不自主的與空氣一同清澈起來——  要到歷坵,這是絕不可錯過、儀式般的風景。

台東縣金峰鄉歷坵村坐落於金崙溪上游,傳統部落名為「魯拉克斯」,意思是「樟樹滿布之處」。這是個遺世獨立卻生意盎然的小部落,恬靜的森林與勤奮的農友,是他們最珍貴的資產。

找回部落的傳統農法

八八風災後,歷坵部落農戶積極展開重建,要在這塊土地上重新以自己的力量站起來。二○一○年,部落居民結合民間團體的支持力量,開始嘗試以傳統農法,復耕逐漸沒落的傳統作物:小米。

部落的長者們,重新尋找記憶中的傳統智慧,取代長年慣用的化學藥劑,回復友善耕作。友善的種子從復耕計畫的「公田」開始。這是由民間基金會支持,開闢一塊公共的田做為復耕基地,是復耕農法的前導田;接著逐漸擴大到農戶自己的田地上。

歷坵復耕計畫成員之一、剛過七十歲生日的杜義中,已經種了一輩子的小米。經驗豐富的他,帶領復耕計畫的三戶農友一起在公田嘗試友善耕作。「第一步要先克服土地因長期用藥而呈現酸化和貧瘠的狀況。最天然的方法,就是利用豆科植物固氮的特性,成熟之後再拔起來犁進土裡,這是最營養的肥料,」杜義中說,小米要種得好不容易。在過去沒有農藥化肥的年代,部落發展出自己的傳統農法,「以前我媽媽就會把燒柴的灰燼灑在泥土上,吸收過多的溼氣,治療鏽病。現在,我也會這樣告訴我的Vuvu(孫子)們。」

杜義中是屏東縣霧台鄉阿里的魯凱族人,民國五十年間,隨著族人遷移到歷坵。魯凱族人與更早遷移到此的排灣族人,以及在地邏發尼耀家族,共同形成了現在的歷坵部落。

過去山區交通不易,買東西得花一整天時間來回整座山頭。杜義中從小跟著媽媽,一起做皮帶、草蓆、籃子,也學習種小米。到了歷坵,有了自己的第二代、第三代,杜義中也是這樣帶著小孫子們,一起種小米、花生、玉米、地瓜、芋頭。

小米與土地,是文化的根

文化、家族的傳承,隱隱的寫在這些日常生活裡。對杜義中來說,小米不僅是文化的根,也是他與早逝的母親最深的連結,「我十三歲媽媽就過世了,在那之後,我就一直保留著媽媽喜歡的那些小米品種,一種都沒有放棄。我種小米的時候,好像我媽媽還在一樣,尤其小米開花時很漂亮,我就會想到以前媽媽對我那麼好。」

如同漢人食稻米成精,有人獨愛濁水米、有人偏好池上米,連品種、煮法都有講究。愛吃小米的民族,對小米的食味自然也相當挑剔。

「最好吃的是我們從阿里帶來的,魯凱族話叫做『拉達尼搭膩』,鄉公所給它取名為『金黃小米』,」杜義中補充說,這種小米的殼紅紅的,打出來的米粒比較小,可是香氣、黏性很好,拿來做成小米粽(Avai)或小米酒都很棒。有客人來的時候,部落都要準備這種小米做菜請客,就連歷坵這裡的人也很喜歡。

過去收成的小米,大多是整卡車的載到西部去給中盤商收購。轉為無毒耕作的過程,雖然投入的人力成本增加,可是小米品質好又安全,顧客口耳相傳,「現在我們的小米都自己賣,不假手他人了,」杜義中說。

此外,鄉公所也積極發展地方品牌,以主要族群排灣族的精神象徵—— 百步蛇為品牌意象,發展出「百步之鄉」部落作物的系列產品。也因為小米復耕計畫,部落的年輕人跟著農友學習種小米;農事之餘,他們開始思考、規劃部落未來發展的可能性。

部落青年回鄉蓋民宿

就像許多部落青年一樣,謝聖華因求學到都市發展,曾在廣告公司擔任設計師,不過家鄉一直是他的牽掛。因緣際會下,謝聖華回到家鄉擔任村幹事,雖然忙碌,但為部落付出讓他感覺十分踏實。去年,他開始播下第一塊自己的小米田,將學到的技術化為實踐。

在復耕有機小米的過程中,謝聖華是最勤奮的記錄與學習者,透過與土地的接觸,他更認識自己與自己的文化。

回鄉七年的他,最近開始在部落建築另一個夢。

四月甫開張的「瓦屋民宿」,是謝聖華向村裡的人租下老屋,親手設計改造而成;簡約的陳設、舒適的內裝,讓來造訪的朋友都大為羨慕。但他想要的不只這樣,他更期待讓瓦屋成為部落的公共空間,做為人們分享交流的平台,「希望這裡可以是提供部落少年們築夢的地方。」

有人說,交通阻礙了後山人的發展,可或許也是這樣的不便,為台灣留下了這塊好土地。七月份,歷坵部落舉辦「金黃小米文化祭」,邀大家一起前來認識部落,體會小米文化,與族人分享傳唱山林間不變的記憶。

  活動報馬仔  

時間:7/14、7/15 金黃小米文化祭

地點:台東縣金峰鄉歷坵村歷坵國小

活動內容

展示活動:小米專區成果展示、金崙溪文化成果展暨母語教學

開幕活動:迎賓舞蹈、小米文化展演、千人共舞

整點活動:頂物競走、射箭比賽、擲矛比賽、工藝競技、童玩競技、檳榔葉拉車、傳統歌謠和唸歌(部落競技及體驗活動)

嘉年華活動:金峰文化薪傳晚會「金黃小米之夜」

部落市集:工藝展售

體驗活動:魯拉克斯體驗、小米文化體驗、金崙溪流域的故事、金峰好騎行程等,另有主題旅遊行程。

官網www.vaqu.com.tw(可查詢詳細活動內容)

電話:(089) 751-144轉147(農業觀光課)

注意事項:活動內容以社區規劃為主,依人力或天氣因素而有所變動,請留意網站資訊公布,或致電洽詢。

交通資訊

台北→宜蘭→花蓮→台東

開車:由國道1號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道5號(北宜高),過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛。到達台東市後(行駛台9號),經太麻里往南行至414k處金崙村,轉東66號公路,途經賓茂村及金崙溫泉,依指標行駛可抵歷坵(魯拉克斯)部落。

客運:自台東市區搭乘鼎東客運(山線)往金峰歷坵方向的班車即可到達。

火車:搭乘北迴線列車至台東火車站。抵達車站後,可搭乘接駁公車至市區鼎東客運站(搭乘法同上);或轉搭南迴線列車至金崙站,再步行進入金崙社區,轉搭公車或計程車至歷坵社區。

飛機:從松山機場搭至台東豐年機場。

高雄→屏東→台東

開車:由國道3號(南二高)至南州系統交流道下,轉南下台1號道路(往墾丁方向),至枋寮轉台9號道路,經達仁、大武、大溪、金崙至414k處,左轉東66號道路,途經賓茂村及金崙溫泉,前行即可抵歷坵(魯拉克斯)部落。

客運:自高雄站搭乘國光號(往台東班次),在金崙站下車(記得提醒司機),轉搭公車或計程車至歷坵社區。

火車:搭乘南迴線列車至金崙火車站,抵達車站後搭乘公車或計程車至歷坵社區。

  7月作物小常識  

小米怎麼挑?

1. 顏色金黃,有光澤。

2. 氣味清香者佳。

小米的蛋白質含量高(是稻米的2倍),所含的「小米蛋白」屬於低過敏性蛋白,很適合做為6個月以上寶寶的副食品。

小米的營養價值很高,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。此外,小米富含維生素B、維生素E、膳食纖維和其他穀類少見的營養成分;更特別的是,其pH值為7.4,是五穀類中少見的「鹼性食物」。

小提醒:存放小米需保持乾燥。

  歷坵部落順遊景點.達人帶路  

歷坵(魯拉克斯)部落怎麼玩?來問問在地長輩準沒錯。復耕計畫成員生長在歷坵,與在地文化有緊密連結,對土地有著深厚情感,經由他們的推薦,你和孩子會發現更多歷坵的美。

黃金小米粽體驗趣:小米的營養價值高、香氣獨具,大人小孩都適合食用。7月到歷坵參加金黃小米文化祭,親子可一起嘗試採小米、篩、搗,最後包小米粽,體驗部落從農場到餐桌的小米文化。

大武山生態教育館:大武山是台灣五嶽之一,也是魯凱族和排灣族的聖山;在其自然保留區中,還曾發現台灣雲豹。生態教育館內介紹了原住民文化、大武山森林生態,若來歷坵遊玩,不妨進去瞧瞧吧。

英惠原藝工坊:刺繡織衣是從媽媽手中傳承的工作,即使在部落,也不是人人都善此道。一生以織布為業的英惠,有著好手藝,無論是部落傳統服飾、生活布藝品,都精細奪人。

金崙瓦屋民宿:由部落青年承租老屋,加以改造設計而成;小巧舒適,還有充滿檜木香氣的浴室。五臟俱全的瓦屋,有客廳、臥室和庭院,採整棟出租,適合10人以內的家庭遊客(需事先預約:0928-183-261 謝聖華),也歡迎單車客、背包客。

上下游 News&Market 新聞市集

台灣第一個關注食物和土地的專業新聞網站

www.newsmarket.com.tw

立即加入親子天下 LINE

您覺得這篇文章...愛投票 +5

您可能會喜歡

親子熱門影音

分享你的想法,送親子幣

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝 謝謝
  • 大推 大推
  • 借分享 借分享
  • 啾咪 啾咪
  • 有啟發 有啟發
  • 苦惱 苦惱
  • 哭哭 哭哭
  • 感謝 感謝

7則留言

+ 看前期討論
關閉視窗
回頁首

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題
HashTag 檢舉