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迎接12年國教─美麗少年,舞動青春

人生探索,沒有地圖;一群美麗少年,也許還不確定自己的「形狀」,但是,在成長路上,他們找到了那把鑰匙;隨著夢想的光,他們將看見人生燦爛的風景。

飛機少年藍健軒  讓它飛向藍天

就學:宜蘭復興國中應屆畢業生

別人怎麼形容你:執著於跟別人不一樣的興趣

我的夢想:修飛機

藍健軒拿出老師替他印的名片,上面寫著AirDream;他的個人部落格滿是他拍攝宜蘭各式火車和參訪空軍基地的精采照片。他對飛機、火車著迷,除了組裝飛機模型,也自學飛機、火車構造、相關軍事歷史,和藍健軒在臉書和網路上討論的成人,多半不知道他是國三學生。兩年前爸爸過世,藍健軒體貼媽媽的辛苦,將零用錢和獎金省下來,支付自己興趣的相關費用。

我從小喜歡飛機和火車,受到一些戰爭片和卡通的影響,如《ID4星際終結者》和《湯瑪士小火車》,印象很深。國一時,看到一篇有關模型達人的報導,他珍藏四百多架自己組裝的模型,我開始對組裝飛機模型有興趣。目前做了三架,還有一架替同學做的代工,已經交貨了。

組一架模型飛機大約要一個月,黏一個飛彈光等膠水乾就要三天。組裝最難的是為了美觀,必須把不必要的模型密合空隙,用銼刀磨平,要很有耐性。我第一次失敗後就更小心,不會做就上網查,或去書店看書。我把失敗當成試驗。

我喜歡畫畫,也是畫火車和飛機。攝影大概是去年暑假開始的,平常會去拍火車,照相機是自己存錢買的,技術不會就請教別人,或者自己去看書。我有臉書,朋友大概一百多個,多半是大人;有幾個來自外國,我看過他們的文章,就主動去加他們做朋友。

我的興趣比較特別,沒有太多人可以交流。同學的興趣多半是電腦、打球,好像比較沒有特定目標。我的數學不太好,常聽不懂;特別喜歡歷史,上課專心聽,考試前看一遍就好。班導師對我很好;理化老師指導我們參加部落格比賽,也喜歡攝影,我有時會問他相機的事。很喜歡他,他都自己設計講義和教材。

我覺得自己是比較不一樣的人,比較執著。我的夢想是修飛機、修火車,我決定去念國立羅東高工機械科。

沒有想過搭飛機,因為很貴。飛戰鬥機看起來滿帥的,但因為重力關係,坐在裡面會很痛苦,所以我也不想去飛戰鬥機。目前最大的心願是暑假搭區間車環島旅行。

如果媽媽不答應,八月至少到台北參觀松山空軍基地。(採訪整理/賓靜蓀)

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法拉第少女蔡雨蒨  摸黑騎北橫,從探索中學習

就學:新竹光武國中二年級

別人怎麼形容你:很會照顧人

我的夢想:傳遞法拉第精神和態度

新竹光武國中有一個環島單車車隊,以英國發明家法拉第為名。這群孩子透過科學主題研究和戶外探索課程,學習、服務和成長。

個頭嬌小的蔡雨蒨,從國一暑假起,就勇敢挑戰自己原本不擅長的項目,學會自己組裝、修理自行車,騎車環島十六天,每天騎一百公里;溯溪、爬合歡山;參加科展專題研究,獲得新竹市物理組第二名。喜歡音樂、美術,擅長國文英文的蔡雨蒨,堅持努力過好每一天。

國一暑假時,學長姊用一對一引導方式,帶著我們拼裝自行車。我們每天要騎一百公里,在這之前,我連十七公里都沒騎過。中間北橫那段晚上很暗,連續二十八公里山路下坡,下雨又有霧,煞車煞到手都軟了,很想放棄,上旁邊的車;但想到夥伴們也都一樣,而且現在放棄,以後一定會後悔,就繼續下去。

剛開始我擔心自己組裝的會不會解體,也擔心沒辦法完成。但想清楚自己到底要什麼,碰到愈多困難,就愈想克服。

參加科展專題研究也是。傳統上,大家會反對,爸媽老師、旁邊人會覺得你幹嘛這麼累;但我也學到,有時候參考別人意見很好,然而人生是你自己的,要保有自己的風格,為自己的決定堅持到底。我數學不好,對科學有點興趣,卻不知道喜不喜歡;後來想一生可能只有一次做專題的機會,就參加了。專題研究的同學多半都是科學資優生,我不是。剛開始同學講話或行為,有點讓我覺得科資班和我們中間有一條線,但到後來也和同學建立一種革命情感。

我們這組想計算出水滴浮在油面上的表面張力。做了一年實驗,花了很多課餘時間,還有五、六次得在實驗室裡過夜。做科展最難的是,有很多次失敗,有的數據到後來都不能用。我從錯誤中學到科學精神。

我以前很軟弱、膽怯,但做了這幾件事後,知道這對我很重要。我現在很努力過每一天,讓每天都很豐富。

近期的希望是進新竹實驗中學,未來希望能把探索課程、法拉第單車隊的態度和價值觀傳遞下去,就是能用敬畏和珍惜的心態面對大自然。(採訪整理/賓靜蓀)

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鄒族少年孔繁昌  鄒族歌謠唱不停

就學:嘉義市輔仁中學二年級

別人怎麼形容你:天真、搞笑

我的夢想:振興鄒族文化

跟大多數鄒族青年一樣,孔繁昌十三歲就下山到嘉義市念國中,比一般國中生提早六年就體驗寄宿學校的大學般生活。在「夢想之鄒」課輔老師郭軒志眼中,孔繁昌是個愛搞笑、天真,講話、思考都很跳躍的孩子。這次參加全球孩童創意比賽,他和三個鄒族的學長姊(楊文豪、武莉淳、湯雯芳)特別回部落找長老教唱傳統歌謠sakio,把歌謠錄成手機鈴聲,並在七天內教會親戚、朋友和同學共一百人唱sakio。

去找長老學唱歌時,超感動,太美了,那個聲音!這首歌現在已經很少人會唱,因為是古歌謠。如果長老消失的話,歌曲就會失傳!鄒族就不像鄒族了。

鄒族文化即將枯萎,所以我們要給它復興!

我們每週或隔兩週回去阿里山,一下課就衝去坐車,很喜歡回家啊。我們這一代的鄒族可以聽得懂母語,但流利很難。學唱Sakio這首歌的過程中,我們更了解自己的文化。

光聽鄒族的歌,即使聽不懂,還是超感動的!跟部落的人一起唱歌,有回到家鄉的感覺。鄒族的歌大多是很莊嚴的,有的只能在祭典上唱,平時不能隨便唱,不像阿美族那麼歡樂;這是上次郭老師帶我們去和台東阿美族互動之後,對自己部落的理解。當我們去找長老時,雖然他們沒有明講,但講話的樣子就是要把文化傳承給下一代,我有感受到他們的熱情!(手放在心口蹦蹦跳的動作)唱自己部落的歌有那種「只有我會、別人都不會」的優越感,過程裡有個高一學長唱到崩潰,哭了出來,那就是他的風格。你問我們本來就很會唱歌嗎?大致上是的。我們想要學唱更多的歌謠,並且傳唱出去給所有人聽。(採訪整理/李宜蓁)

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主廚少女林妍玲  炒飯也是一門了不起的技藝

就學:大安國中應屆畢業生

第12屆開平主廚盃創意炒飯校園組冠軍

別人怎麼形容你:內向、吃苦耐勞

我的夢想:厲害的中餐廚師

受訪的林妍玲看來謹慎、不多話,答完一個問題便抿緊嘴唇。記者隨口問她:「會做眼前這碗濃湯嗎?」她眼神閃過一抹自信,答:「玉米濃湯分中式和西式,這種西式濃湯,首先要炒麵。」「炒麵?」「是麵粉的意思!用奶油把麵粉炒香,但不要焦。」廚師用語瞬時脫口而出,彷彿天生就該當廚師。

因為爸媽從事餐飲業,從小我就在廚房裡跟進跟出。小三我學會煎荷包蛋,之後陸續學會炒飯、玉米濃湯,會做飯給哥哥姊姊吃。因為我愛吃,自己會看食譜照著做,慢慢做出興趣來。

國一我的PR值有到八○.九○,國二發現自己很不喜歡理化跟數學,於是國三去報名了學校的技藝學程。我選餐飲科,每週四上一整個下午的課,上了兩學期。今年初,我報名了開平餐飲學校的主廚盃比賽,主題是創意炒飯。和同伴一起想食材,菜名叫「櫻竹報喜」,我請媽媽備料,自己天天練習炒天天吃,吃了一個月,吃到不想再看到炒飯。

炒飯成功的第一祕訣是火候要夠,飯下去全程都要大火。第二是要潤鍋,鍋子跟人一樣有毛細孔。剛開始要開大火,直到鍋子開始冒出小煙,轉小火,再下油。

這次炒飯我只挑蛋黃炒,並且加入祕密武器美乃滋,因為美乃滋遇熱會融化變液態,剛好與蛋黃一起把飯粒包住。而且全部的料都過油,比較費工,但最後美乃滋會帶出一種濃郁的滋味。這些技巧都是翻食譜書,或看《型男大主廚》與《冰冰好料理》學來的。

媽媽說,我的學校功課要人盯,但學餐飲反而很主動,而且我的手很巧。過去,姊姊和哥哥都是念高中升大學,念的不是自己的興趣,所以並不快樂,於是媽媽

讓我照興趣發展。國三我用績優生申請入學方式考上了開平。我對中式麵點很有興趣,平常也會借學校的家政教室做香妃酥、小餐包等點心,我喜歡挑戰難度高的麵點。我知道在廚房工作很熱很辛苦,但這是我的興趣就會堅持下去,未來希望能成為像亞洲廚皇張智泉一樣厲害的中餐廚師。(採訪整理/李宜蓁)

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