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天然湧泉戲水樂―花泉農場


天然湧泉戲水樂―花泉農場

由楊文信、楊森山、楊六科三兄弟和妻子們徒手開創的「花泉農場」所在地,以前是蘭陽溪舊河道,土壤貧瘠,稻子收成不佳。幾年前,三兄弟決定將農場轉型,於是規劃出戲水區、景觀休閒區、野薑花田、園藝花卉區,營造「我家門前有小河,後面有山坡」的情境……

花泉農場」緊鄰著「勝洋休閒農場」,沒有圍牆,只有兩隻趣味鐵牛雕塑看守著大門。循著河畔小路走進野薑花田,空氣中滿是淡淡清香,再走個幾步路,過了彎道之後,眼前便開闊起來,有一種發現世外桃源般的欣喜,「池畔綠林圍繞,小溪蜿蜒入花叢」的景象,連孩子都忍不住大叫「我要玩水」。秋老虎仍在發威的十月天,「花泉農場」光是用看的就讓人覺得心裡沁涼。

同屬於「橫山頭休閒農業區」的「花泉農場」,多次在員山農會舉辦的水資源環境綠美化競賽中蟬聯冠軍,利用天然湧泉設計的水車造景,好看又好玩,環保而有趣。有山有水的「花泉農場」,山是雪山山脈的支脈,水則源自蘭陽溪的地底湧泉,也是宜蘭自來水公司的水源地,純淨、無污染,流經農場的小溪中,蜆貝清晰可見,隨手即可撈得。

由楊文信、楊森山、楊六科三兄弟和妻子們徒手開創的「花泉農場」所在地,以前是蘭陽溪舊河道,土壤貧瘠,稻子收成不佳。幾年前,三兄弟決定將農場轉型,於是規劃出戲水區、景觀休閒區、野薑花田、園藝花卉區,營造「我家門前有小河,後面有山坡」的情境;原本用來自家居住的農場,也在親朋好友鼓勵下,開始對外開放,由楊家兄弟、妻子們輪流導覽解說。

此處的天然湧泉水溫約在攝氏二十二度,全年皆可戲水、體會竹筏撐篙之樂。偌大的園區除了戲水區、竹筏區,還栽種各種水生植物、嘉寶果樹、西印度櫻桃花,並且飼養可愛的小豬、小羊、雞鴨鵝等動物,假日拜訪,可以看到楊家媳婦們在廚房幫客人準備烤肉餐點,煮咖啡、烤鬆餅,孩子就在農場戲水玩耍,快樂的氛圍也感染了客人。

初秋拜訪「花泉農場」,可以欣賞成片的野薑花,品嘗風味特殊的野薑花料理。楊六科的妻子李麗秋說,由於十多年沒使用農藥,全園作物皆為天然有機栽培,客人可以放心採花、賞花,親子也能共享野薑花魚丸和野薑花肉粽的DIY課程。

野薑花的台語叫做「雅仔花」,狀似蝴蝶,農場的招牌野薑花粽又叫蝴蝶粽,製作時必須先把豬肉、香菇、蝦仁、米、野薑花莖、蒜頭末一同爆香炒過,再用野薑花葉包裹,蒸到米香、葉香、花香、肉香完全融合為止。當孩子在戲水區玩累了,全家人就坐在露天咖啡座一起品嘗由野薑花莖葉、魚肉和泉水製成的野薑花魚丸,彈牙香Q的丸子吃在嘴裡、幸福在心底。

DATA:

地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15號之1

電話:(03)922-1506

營業時間:每天10:00~18:00

收費:散客免收門票。野薑花魚丸DIY150元、粽子DIY180元(用餐、導覽、DIY請預約)。粽子每粒20元。

交通:從台北出發,走國道五號經雪山隧道,從宜蘭交流道下,往員山方向走。右側看到員山鄉公所後,再走1.7公里,在觀音菩薩像旁路口右轉800公尺即可到達。

順遊景點

鳳凰宿生態休閒館 體驗農村生活野趣

距離「花泉農場」幾分鐘車程的「鳳凰宿生態休閒館」,四周綠山環抱,農場主人邱漢良選擇在這片淨土打造世外桃源,期望讓到訪旅人透過自然美景沉澱心靈。館內附設的甲蟲館收藏有珍貴的甲蟲標本,親子同遊,除了參加甲蟲彩繪和Q版甲蟲撲滿的DIY課程,也可體驗「鐵牛力阿卡」之旅,讓孩子搭乘傳統農夫犁田的鐵牛車繞行農田,聞著稻草香氣,欣賞綠油油的鄉間美景。

地址:宜蘭縣員山鄉內城村榮光路481巷4弄4號

電話:(03)922-9809

營業時間:每天09:00~18:00

收費:甲蟲彩繪DIY課程100~150元、搭乘「鐵牛力阿卡」每車400元,可坐6人繞行半小時。

交通:從花泉農場前往員山路,右轉大鬮路後接內城路,再右轉榮光路,循著農場指標即可抵達。

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