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農村樂優遊:令人屏息的金色地毯


農村樂優遊:令人屏息的金色地毯

忙碌的都市生活,讓人精神緊繃。何妨到農村度假,親近土地,擁抱大自然,紓解心情,一起感受土地的力量。

很多去過花蓮富里看金針花海的人都不知道,這裡藏著全台灣第一個有機農村:羅山村。台北市高檔超市才有販售的「富麗有機米」就是在此生產的。

羅山村位於花蓮與台東的交界處,三面環山、沒有工業污染,空氣十分乾淨,水源來自麥飯石濾淨的羅山瀑布。好山、好水、好稻田,二○○四年便被花蓮農改場選中,成為有機農村的示範地。

這裡還有個奇特的「泥火山」景觀。泥火山噴口很小,在泥漿地上不斷冒出的天然氣泥水泡,孕育出此地的特產:「泥火山豆腐」。這種豆腐不用石膏製作,而是用泥火山的滷水、有機非基因改造的大豆製成,所以被稱為「泥火山豆腐」。連日本、歐洲的雜誌都遠赴重洋來此地採訪過;豆腐的口感綿密,豆香濃郁,滋味絕非市面販售的豆腐可以相比擬。

民宿主人林淑萍十分親切樸實,曾在公視、大愛電視台工作,如今回歸農村,與老父林運枝共同經營民宿。林運枝是有機稻作栽種達人,沿著民宿旁的小徑往上走,林家金黃色的梯田,在海岸山脈和中央山脈間,織出一張超大的綠色、金色地毯,令人屏息的美景讓人驚豔,是孩子體驗台灣農業之美、親子取景絕妙的地方。

附近還有羅山瀑布下的小水池,安全而美麗,十分適合帶小小孩去玩水,天氣好時還可以夜遊賞溪蝦。

回程時,別忘了最佳伴手禮,可採買客家醬菜達人林媽媽自製的榨菜、酒釀辣椒、梅子醬、福菜、蘿蔔乾、筍乾。還可順道繞去富里農會拍花海、買富麗米或農會便當、客家艾草糕。

住宿特色—農家體驗,與主人共進早餐

民宿位於羅山村的高處,住在梯田與菜園旁,居高欣賞村內美景。早餐為現摘的有機蔬菜及林媽媽自製醬菜,新鮮香甜。住宿客人少時還可以與主人一家人同桌吃飯,閒聊農家樂活趣味!

風味美食—泥火山豆腐、有機米及蔬菜

現場品嘗自己DIY的豆腐,滋味滿點!每道菜都是林媽媽在旁邊的菜園親手栽種的當季有機蔬菜,甜脆可口,新鮮爽口!配上當地出產的有機稻富麗米,吃過才知道:菜根香的滋味,絕對勝於都會的山珍海味。

最佳體驗—「泥火山豆腐」DIY

建議一定要預訂「泥火山豆腐」DIY體驗。主人事先泡豆六小時後,就可以讓孩子們在石磨上體驗古法磨豆、參與煮豆漿、加滷水、濾渣、壓模等過程。製作中不但聞得到陣陣撲鼻的豆香、也能讓孩子體會食物的珍貴與先人的智慧。而豆腐製作中間的產物,有機豆漿,味道也很滑潤飽滿,孩子們喝過後都讚不絕口(若想品嘗豆漿,需先向林伯伯預約)!另外還有環保竹筷DIY、艾草糕DIY、洗愛玉DIY等農家體驗,請事先聯絡確認。

親子天下評鑑:(滿分三顆星)

環境舒適性:★★★
客家農村,居民純樸而親切,曾被部落客譽為「台灣最適合Long Stay的地方」!附近有美麗梯田,蛙鳴處處。光害少,適合親子觀星,而且獨角仙還會跑出來與你共度夜晚!

安全衛生性:★★★
客房和浴室都打掃得相當乾淨,布置擺設樸實卻很典雅,住起來很舒服。需要特別注意的是,為減少資源浪費,旅客需自備盥洗用具。

活動豐富性:★★★
可到梯田觀賞群山環繞的稻浪美景、有機菜園認識蔬菜、參觀泥火山、大魚池、羅山瀑布、到富里農會買有機「富麗米」、欣賞農會前的一大片花海!

旅遊補給站:

地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
電話:(03)8821-352、0939-327628
網址:tw.myblog.yahoo.com/naturenaturelife-plnyms56hinetnet/
收費:住宿3,000元起(共有三間四人房,價格包 含早餐),泥火山豆腐製作體驗活動1,000元起。

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